薺菜煮雞蛋要焯水嗎 薺菜煮雞蛋要不要焯水

望空思月

精選回答

吃薺菜是需要焯水的，很多人在挖會(huì)來野菜之后都是清洗之后就直接炒制，和平時(shí)炒大白菜一樣，其實(shí)這中炒制的方法并不適合野菜，薺菜在炒制之前需要先焯水處理。

薺菜買回家后先擇洗干凈，去掉老葉和可能存在的其它臟物、雜物，然后再用淡鹽水浸泡鐘左右，再用清水沖洗干凈瀝水待用。

接下來燒一大鍋開水，水量最好是要足一些，并在開水里放點(diǎn)鹽或滴幾滴食用油。然后把薺菜放在開水焯燙約半分鐘左右，看到薺菜變軟而且顏色變得青綠時(shí)，馬上撈出用冷水拔涼，在冷水里浸泡一段時(shí)間后，再撈出稍擠一下水分。

經(jīng)過上述處理的薺菜就比較干凈了，完全可以放心地享用薺菜的美味了，雖然焯水會(huì)導(dǎo)致薺菜損失部分營(yíng)養(yǎng)和清香味，但能夠吃的安全放心更為重要。

做你后盾 2024-04-27 11:50:29

相關(guān)推薦

半程旅航

熟悉只是表面上的認(rèn)識(shí)、熟知。如這個(gè)人我們?cè)瓉硎峭瑢W(xué)，我比較熟悉。而洞悉不僅熟知，還能從熟知的表面現(xiàn)象敏感覺察到人和事物內(nèi)部的本質(zhì)，并能預(yù)知事物發(fā)展的方向。如他常常能從一些事物的表面現(xiàn)象，敏銳洞悉事情的走向，作出...

展開詳情

清風(fēng)煮酒

葬尊是智者，是英雄。大巫賢的故事里，很久很久以前，有個(gè)在朝廷當(dāng)大官的欺壓百姓，搗毀了許多村子的祠堂寺廟，還到處殺人，每個(gè)村里的大巫賢都被殺了，是六葬菩薩顯靈降下大雨，山石堵塞官道，奘鈴村的先祖才能帶著經(jīng)書和冥陀...

展開詳情

做人要淡定

1、繡球花不像玫瑰和牡丹那樣?jì)少F，只要有土有水有陽光，它就能生長(zhǎng)得很茂盛。給人們美的享受。2、繡球花長(zhǎng)開不敗，這簇花萎謝了，那團(tuán)花又盛開了，始終藥薪郁郁，生機(jī)勃勃。3、繡球花開得那么鮮艷，那么紅火，幾十朵小花挨...

展開詳情

思念式幸福

青春豆蔻年華的意思是比喻十三四歲的少女。出自唐·杜牧《贈(zèng)別》的詩中：“娉娉裊裊十三余，豆蔻梢頭二月初?！焙髞矸Q女子十三四歲的年紀(jì)為豆蔻年華。這是杜牧離開揚(yáng)州的時(shí)候，寫給一位只有十三歲左右名叫張好好的風(fēng)塵女子的詩...

展開詳情

仗劍天涯

火車站24小時(shí)都可以辦理臨時(shí)身份證。中華人民共和國(guó)臨時(shí)居民身份證是中華人民共和國(guó)內(nèi)地公民在“申請(qǐng)領(lǐng)取、換領(lǐng)、補(bǔ)領(lǐng)居民身份證期間”可以申請(qǐng)領(lǐng)取的公民身份證明文件。2003年6月28日，第十屆全國(guó)人民代表大會(huì)常務(wù)委...

展開詳情

相關(guān)知識(shí)

春季吃薺菜有什么作用？
一周減肥餐水煮雞蛋+蘋果 詳解水煮雞蛋蘋果減肥原理
煮雞蛋減肥嗎
減肥餐水煮菜有那些 減肥餐水煮菜有那些食物
荸薺清熱降火 細(xì)數(shù)荸薺治病食療方
哪些食物需要沸水焯后吃？
白水煮雞蛋可以馬上吃嗎
這10種菜吃前一定要焯水，健康出行采野菜，不懂亂吃傷健康
水煮雞蛋減肥方法的幾種做法
水煮雞蛋減肥法 堅(jiān)持下來一周暴瘦5斤

網(wǎng)址: 薺菜煮雞蛋要焯水嗎 薺菜煮雞蛋要不要焯水 http://m.u1s5d6.cn/newsview267846.html