核心提示：面條作為日常的主食，深受廣大消費者的喜愛，但很多面條并不適合在減肥期間食用。常見的有方便面、精糧面等。這些面條具有較高的熱量，會影響減肥的效果。那么，蕎麥面減肥嗎？

面條作為日常的主食，深受廣大消費者的喜愛，但很多面條并不適合在減肥期間食用。常見的有方便面、精糧面等。這些面條具有較高的熱量，會影響減肥的效果。那么，蕎麥面減肥嗎？

蕎麥是一種粗糧，具有低熱量和高營養(yǎng)價值。它具有降低血脂和血糖的良好效果，因此它是糖尿病和高血壓患者的很好的食物。蕎麥粉中的纖維含量是人們食用主食面條和大米的八倍，所以具有預防便秘的作用。下面我們就來了解一下蕎麥面減肥嗎，對此不太了解的朋友可以通過下文來學習一下。

1蕎麥面減肥嗎？

蕎麥面的味道有些甜，略帶酸味，并且具有一定寒性?？梢越档痛龠M腸道蠕動，并排出體內毒素，蕎麥面不僅可以達到減肥的效果，而且可以降低血糖及膽固醇，從而達到預防心血管疾病的效果。

2蕎麥面其它優(yōu)點

蕎麥在中國已經(jīng)種植了很長時間。公元前5世紀的“神農(nóng)書”記載，蕎麥是當時種植的八種谷物之一。除我國之外，前蘇聯(lián)，尼泊爾，朝鮮，日本以及部分美洲和歐洲的人們也喜歡吃蕎麥，尤其是日本。迄今為止，蕎麥食品仍被列為健康食品。

蕎麥中所含的煙酸成分可以促進人體的新陳代謝，有利于減肥。 蕎麥也被稱為“消炎食品”。 這是由于蕎麥中的某些類黃酮可以幫助我們調節(jié)胃部并緩解便秘。蕎麥蛋白富含賴氨酸成分，鐵，錳和鋅等微量元素比普通谷物更豐富，并且富含膳食纖維，是白面條的10倍。 這些特性使蕎麥面非常適合減肥。

3蕎麥面做法：

準備食材：100克蕎麥面，2小根紅辣椒，黃瓜絲。米醋，醬油，糖，鹽，辣椒油。將紅辣椒洗凈，切碎備用。將蕎麥面煮煮后瀝干水份，加入2湯匙米醋，2湯匙生抽，1茶匙糖，少許鹽，一小匙辣椒油并拌勻，然后加入胡椒粉， 隨后放入黃瓜絲，拌勻即可。

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