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巧克力的好處有哪些？巧克力有什么功效？

美食 更新時(shí)間:2024-12-04 16:32:53

巧克力是我們平時(shí)很常見的零食，我們知道吃巧克力是不能吃多的，多吃會(huì)導(dǎo)致低血壓，還會(huì)引發(fā)肥胖，因?yàn)楝F(xiàn)在市面上賣的一些巧克力都是添加了很多糖分的，這樣就能讓巧克力吃起來很甜，這類巧克力要少吃。適當(dāng)吃巧克力對健康有好處，那么，巧克力有什么功效？

1、巧克力的健康功效

1、緩解壓力

巧克力能提高大腦內(nèi)一種叫“塞洛托寧”的化學(xué)物質(zhì)的水平。它能給人帶來安寧的感覺，更好地消除緊張情緒，起到緩解壓力的作用。

2、降低血壓

德國科研人員對44名健康成年人的調(diào)查表明，每天吃熱量不高于30卡路里的黑巧克力，18周后這些人的血壓平均降低2.9毫米汞柱。不過白巧克力和過量食用巧克力卻沒有這種功效。

3、緩解腹瀉

黑巧克力的可可含量從50%～90%不等，可可富含一種叫類黃酮的多酚成分，能抑制腸道內(nèi)蛋白質(zhì)、氯離子以及水分的吸收，從而達(dá)到減少水分流失、防止人因腹瀉而脫水的功效。

4、預(yù)防中風(fēng)

美國研究人員發(fā)現(xiàn)，黑巧克力中含有一種化合物，它能在病人中風(fēng)3.5小時(shí)內(nèi)降低大腦的損傷程度。研究人員表示，每周吃一份巧克力，中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)可減少22%。

5、有益心臟

黑巧克力含有一種天然抗氧化劑黃酮素，能防止血管變硬，同時(shí)增加心肌活力、放松肌肉，防止膽固醇在血管內(nèi)積累，對防治心血管疾病有一定功效。

6、預(yù)防感冒

英國研究顯示，巧克力的香甜氣味能夠降低患感冒的幾率。巧克力所含的可可堿有益神經(jīng)系統(tǒng)健康，止咳功效勝于普通的感冒藥。

7、平穩(wěn)血糖

據(jù)報(bào)道，意大利一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，健康人吃黑巧克力連續(xù)15天，每天100克，對胰島素的敏感性有所增強(qiáng)。醫(yī)生們估計(jì)，黑巧克力對糖尿病患者可能有一定的幫助。最新一項(xiàng)研究還發(fā)現(xiàn)，黑巧克力中的黃烷醇能起到平穩(wěn)血糖的作用。

2、哪些人不能吃巧克力

1、心臟功能不好的人

患有冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、膽石癥等心臟功能不好的人，不宜多吃巧克力。因?yàn)檫@類人多吃巧克力后，會(huì)使得體內(nèi)脂肪堆積過多，增加心臟負(fù)擔(dān)，使病情更加嚴(yán)重。

2、糖尿病患者不適合

糖尿病飲食以低糖為主，要嚴(yán)格攝入糖分的含量。巧克力中含有大量的糖分，進(jìn)食后容易使糖尿病患者血糖水平急劇升高，病情變得不穩(wěn)定難以控制。

3、3歲以下的兒童不適

3歲以下的兒童應(yīng)該盡量不吃巧克力，稍大些的兒童每天吃巧克力不應(yīng)超過3—5小塊。因?yàn)榍煽肆χ泻惺股窠?jīng)系統(tǒng)興奮的物質(zhì)，容易使兒童發(fā)生哭鬧、多動(dòng)，入睡變得困難。

4、產(chǎn)婦及哺乳期婦女

產(chǎn)婦及哺乳期婦女要給寶寶喂奶，巧克力中含有可可堿，會(huì)通過母乳在寶寶體內(nèi)蓄積，容易損傷寶寶的神經(jīng)系統(tǒng)和心臟，使寶寶消化不良、睡眠不穩(wěn)、哭鬧不停。產(chǎn)婦如果常吃巧克力，容易使身體發(fā)胖，而必需的營養(yǎng)素卻缺乏，從而影響其身體健康，導(dǎo)致乳汁營養(yǎng)不夠，不利于寶寶的生長發(fā)育。

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