碧螺春屬于什么茶系

在平時的時候我們都聽說過碧螺春，因為這是名茶，并且味道也是很好喝的，那么碧螺春屬于什么茶系呢？

按照六大茶類的分類來看，碧螺春是妥妥的綠茶，是綠茶界的極品。至今已有1000多年歷史了，在清朝時期更是得到康熙皇帝的盛贊，因此得到碧螺春的美名。

碧螺春屬于綠茶中的名品，產(chǎn)于太湖洞庭東山和西山。因其形狀卷曲如螺，初采地在碧螺峰，采制時間又在春天而得名。相傳已有1300多年的歷史。其品質(zhì)特點是色澤碧綠，外形緊細(xì)、卷曲、白毫多；香氣濃郁，滋味醇和。

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碧螺春和龍井的區(qū)別

碧螺春和龍井都是屬于茶，但是這兩個的區(qū)別很多人搞不清楚，所以接下來我們來說下碧螺春和龍井的區(qū)別有哪些呢？

碧螺春和龍井都屬于綠茶，而且同樣是中國的歷史名茶。碧螺春產(chǎn)地分布在江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山和西洞庭山一帶。而龍井茶的產(chǎn)地分布區(qū)域分別在浙江杭州西湖的獅峰、翁家山、虎跑、梅家塢、云棲和靈隱一帶的群山。

龍井茶的茶葉外表看起更加扁平光滑，而且在茶葉的表面沒有絨毛，而碧螺春的外形變得更加條索緊結(jié)，蜷曲似螺，而且在茶葉表面還均勻的分布著一層細(xì)白絨毛。

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碧螺春為什么那么苦

碧螺春的味道是很清香的，一般不會帶有苦味，但是有些人沖泡出來的碧螺春特別苦，那么碧螺春為什么那么苦呢？

碧螺春出現(xiàn)苦味一方面可能是茶葉品質(zhì)較差，好的碧螺春是沒有苦味的。另一方面碧螺春只能用80度的水來沖泡，如果用剛燒開的水泡，那茶水肯定是苦的，因為把里面的咖啡堿都泡出了，所以有苦味。

一般來說，碧螺春在正確的沖泡之下，茶味徐徐舒展，上下翻飛，茶水銀澄碧綠，清香襲人，口味涼甜，鮮爽生津，是一種清香的味道，不會是苦的，劣質(zhì)的最多優(yōu)點澀，但是肯定不會苦。

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碧螺春和龍井哪個更好

有些人在買茶的時候在糾結(jié)要買碧螺春還是龍井，因為這兩個茶都是很像的，那么碧螺春和龍井哪個更好呢？

茶葉之間的功效也是經(jīng)常被比較的一方面。西湖龍井有延緩衰老、抗腫瘤、抗腫瘤、抗菌抑菌的功效，碧螺春也有抗菌消炎、提神醒腦，以及減肥的作用。而且都屬于綠茶，這兩種茶的很多功效也是差不多的。

制好的碧螺春干茶條索緊實，色澤銀綠隱翠，滋味鮮醇爽口，非常的耐泡。而龍井茶干茶外形扁平緊秀，色澤綠翠，帶有嫩栗或高火香氣，滋味清爽濃醇。

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