11月12日，市場監(jiān)管總局發(fā)布了關(guān)于28批次食品抽檢不合格情況的通告〔2024年 第28號〕。

其中，拼多多德煦母嬰官方旗艦店（經(jīng)營者為江西德煦實業(yè)有限公司）在拼多多（手機APP）銷售的、標稱江西德煦實業(yè)有限公司生產(chǎn)的德其爾?胡蘿卜鐵鋅鈣配方米粉（嬰幼兒谷物輔助食品）（生產(chǎn)日期：2024/3/22；800克/罐；德其爾和圖形商標），鎘（以Cd計）檢測值為0.0675mg/kg，標準規(guī)定為不得大于0.06mg/kg。

維生素A檢驗結(jié)果為6.24μgRE/100kJ，標準規(guī)定為14—43μgRE/100kJ且實際含量不應低于標示值的80%（即不得小于14.0μgRE/100kJ）；

維生素B1檢驗結(jié)果為8.67μg/100kJ，標準規(guī)定為不得小于12.5μg/100kJ且實際含量不應低于標示值的80%（即不得小于12.4μg/100kJ）；

維生素B2檢驗結(jié)果為未檢出，標準規(guī)定為不得小于13.0μg/100kJ且實際含量不應低于標示值的80%（即不得小于12.8μg/100kJ）；

煙酸檢驗結(jié)果為26.0μg/100kJ、標準規(guī)定為不得小于83.7μg/100kJ且實際含量不應低于標示值的80%（即不得小于83.6μg/100kJ）；

維生素D檢驗結(jié)果為未檢出，標準規(guī)定為0.25—0.75μg/100kJ且實際含量不應低于標示值的80%（即不得小于0.25μg/100kJ）；

鈣檢驗結(jié)果為10.5mg/100kJ，標準規(guī)定為不得小于12.0mg/100kJ且實際含量不應低于標示值的80%（即不得小于24.0mg/100kJ）；

鐵檢驗結(jié)果為0.126mg/100kJ，標準規(guī)定為0.25—0.50mg/100kJ且實際含量不應低于標示值的80%（即不得小于0.24mg/100kJ）；

鋅檢驗結(jié)果為0.150mg/100kJ，標準規(guī)定為0.17—0.46mg/100kJ且實際含量不應低于標示值的80%（即不得小于0.17mg/100kJ）；

據(jù)了解，鎘是一種蓄積性的重金屬元素，可通過食物鏈進入人體。長期食用鎘超標的食品，可能會對人體腎臟和肝臟造成損害，還會影響免疫系統(tǒng)，甚至可能對兒童高級神經(jīng)活動有損害。嬰幼兒谷類輔助食品中鎘（以Cd計）檢驗值超標的原因，可能是生產(chǎn)企業(yè)使用的原料大米中存在一定含量的鎘。

維生素A是一種脂溶性維生素，在人體代謝過程中發(fā)揮重要作用，是嬰幼兒生長發(fā)育不可缺少的微量營養(yǎng)素。維生素A缺乏可能引起夜盲癥、干眼癥等眼部癥狀，還可能會導致食欲減退、免疫功能低下，造成嬰幼兒生長發(fā)育遲緩。

維生素B1是一種水溶性維生素，能夠參與人體內(nèi)能量代謝，對維持神經(jīng)、肌肉特別是心肌正常功能方面有重要作用。維生素B1缺乏容易導致人體產(chǎn)生疲勞、食欲不振，還可能引起腳氣病等神經(jīng)—血管系統(tǒng)損傷。

維生素B2是一種水溶性維生素，能夠參與體內(nèi)生物氧化與能量代謝。維生素B2缺乏可能會導致疲倦乏力、口腔疼痛，嚴重時可引起維生素B2缺乏??；長期缺乏可能會導致嬰幼兒生長遲緩。

煙酸是一種B族維生素，可參與人體內(nèi)物質(zhì)和能量代謝，在維持皮膚和消化器官正常功能中起重要作用。煙酸缺乏可能會引起糙皮病或癩皮病，影響嬰幼兒生長發(fā)育。

維生素D是一種脂溶性維生素，可以維持血漿鈣和磷的水平穩(wěn)定，滿足骨骼礦物質(zhì)化、肌肉收縮、神經(jīng)傳導及細胞的基本功能。維生素D缺乏容易導致兒童佝僂病等。

鈣是人體含量最多的礦物質(zhì)元素，可維持人體神經(jīng)和肌肉活動、促進細胞信息傳遞。鈣缺乏可能會導致生長發(fā)育遲緩，易患齲齒等。

鐵是人體必需的微量元素。長期鐵攝入不足可能會引起體內(nèi)鐵缺乏或?qū)е氯辫F性貧血，影響嬰幼兒身體生長發(fā)育。

鋅是人體必需的微量元素，對生長發(fā)育、免疫功能、物質(zhì)代謝等均有重要作用。鋅缺乏可能導致味覺障礙、生長發(fā)育不良、皮膚干燥等癥狀。

公開信息顯示，江西德煦實業(yè)有限公司是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、品牌運營、社交及服務于一體的現(xiàn)代化企業(yè)，旗下?lián)碛械蚂?、德其爾、禾其之、美餐樂等品牌?/p>

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