你喜歡重口味食物嗎?你吃菜的時(shí)候老是覺(jué)得不夠咸嗎?如果是的話，那你要注意了，吃太咸會(huì)長(zhǎng)皺紋，管你多少歲。此外，長(zhǎng)期吃太咸還會(huì)導(dǎo)致各種疾病的發(fā)生。因此，為了你的臉和你的身體健康，重口味要不得，太咸、太辣、太甜，都是不可取的。

①過(guò)咸飲食

吃東西過(guò)咸有什么危害呢?

1、容易長(zhǎng)雀斑

人體攝取鹽分過(guò)多的時(shí)候，會(huì)導(dǎo)致臉上色素沉淀，臉色黑黃，還會(huì)導(dǎo)致長(zhǎng)雀斑的問(wèn)題。如果同時(shí)攝取的動(dòng)物性脂肪和蛋白過(guò)過(guò)多的話，更會(huì)影響到肝臟正常的代謝，導(dǎo)致雀斑更加明顯。

2、睡眠猝死

睡眠中猝死問(wèn)題多發(fā)在泰國(guó)、菲律賓等東南亞的國(guó)家，有數(shù)據(jù)顯示在過(guò)去的16年時(shí)間里就奪走了5000多人的生命。有專(zhuān)家因此而懷疑，睡眠中猝死問(wèn)題很大可能跟東南亞國(guó)家中飲食習(xí)慣偏咸有關(guān)。

3、可致癌

醫(yī)學(xué)家普遍認(rèn)為多吃食鹽容易患高血壓、心肌梗塞和癌癥等疾病，嚴(yán)重危害人體健康。所以每日每天不宜攝取超過(guò)6克的食鹽，包括了從食物中攝取的以及零食等非主食上攝取的。

4、導(dǎo)致骨質(zhì)損傷

平時(shí)飯菜過(guò)咸，攝入的鹽分過(guò)量，就會(huì)促進(jìn)鈣質(zhì)的流失和排泄，還能夠讓骨鹽溶解。這樣一來(lái)，人的骨質(zhì)就容易疏松，骨折的風(fēng)險(xiǎn)也會(huì)增加。

5、胃部易患病

專(zhuān)家通過(guò)試驗(yàn)表明，食鹽的滲透壓比較高，吃鹽過(guò)多會(huì)對(duì)胃黏膜形成傷害。吃的過(guò)咸還會(huì)使胃酸減少，從而導(dǎo)致胃炎、胃潰瘍等疾病。有一點(diǎn)人們要特別注意，那就是高鹽和鹽漬食品中富含硝酸鹽，而硝酸鹽在胃中可轉(zhuǎn)變成亞硝酸鹽。如果亞硝酸鹽和食物中的胺相結(jié)合，就會(huì)變成亞硝酸銨。提到亞硝酸胺，只要是有些生活常識(shí)的人就會(huì)知道，這是一種具有極強(qiáng)致癌性的物質(zhì)。

飲食技巧

外食很難避免過(guò)咸，外食族應(yīng)該如何應(yīng)對(duì)過(guò)咸問(wèn)題?

1)、如果擔(dān)心食物太油、太咸，可以利用桌上的清湯，把太油膩、口味過(guò)重的食物先用清湯汆燙過(guò)，這個(gè)原則很多人知道。有些人會(huì)用開(kāi)水，將每一樣食物過(guò)水，我倒覺(jué)得大可不必，因?yàn)檫@樣一來(lái)，很多食物會(huì)變得難以入口。難以入口的食物會(huì)有人想吃嗎?不會(huì)!所以，凡是不能持久的方法，都是不作建議的。

2)、沙茶醬、肉燥、蘑菇醬等調(diào)味料，雖然一湯匙鈉含量不會(huì)超過(guò)100毫克，但如果是用來(lái)拌主食，例如意大利面、炒飯、焗面等，通常會(huì)加好幾匙，很容易就吃進(jìn)過(guò)多的鈉。

外食族吃飯前可先撥去多余的醬汁，或是主動(dòng)要求店家，像是燙青菜時(shí)少放肉燥、醬油膏。最好少吃油鹽拌主食，以免養(yǎng)成重口味的習(xí)慣。

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