梨

　　百果之宗

　　清熱佳品

　　性質(zhì)帶寒/

　　體質(zhì)虛寒、寒咳者不宜生吃，必須隔水蒸、或放湯、或與藥材清燉。

　　天鵝梨、香梨、貢梨偏涼;皮粗的沙梨和進口啤梨更寒涼。

　　吃多了咽喉痛

　　南北杏、梨(帶寒)+銀耳(偏涼)煮糖水，治聲沙口干。但較適合本身帶實熱、或虛火需要清熱之人。

　　南北杏、梨(帶寒)+川貝母9克煮糖水，強補肺氣。

　　南北杏、梨(帶寒)+百合煮糖水，養(yǎng)陰安神。

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　　滋補強身

　　蛋白質(zhì)、糖分豐富。通血管、降血壓。

　　鮮棗維C含量比檸檬高10倍。

　　紅棗：補血力最強，但也較燥

　　南棗：偏于養(yǎng)陰補血。

　　酸棗：養(yǎng)血。

　　鮮蜜棗/金絲蜜棗：潤肺/胃

　　慢性肝炎方：紅棗煮雞骨草和土茵陳。

　　山竹

　　性至寒

　　性至寒/

　　體質(zhì)虛寒者少吃尚可，多吃不宜。更勿與西瓜、豆?jié){、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷葉湯等寒涼物同吃。

　　不慎吃過量，用紅糖煮姜茶解之。

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　　健康大使

　　可治潰瘍

　　果肉含鈣、磷、鎂、銅、錳、鋅、硼多種必須礦物質(zhì)和微量元素。

　　1.主清利咽喉、開胸膈、清痰化滯

　　2.五痔腫痛、煎湯頻熏之、取效

　　3.加速傷口復原、對消化道潰瘍有療效。

　　4.醫(yī)治痔瘡出血、對大腸癌有輔助作用。

　　5.含抗氧化物、抗衰老。

　　6.含果膠和纖維、吸附腸道內(nèi)有毒物質(zhì)，有排毒作用。

　　7.與蘋果一樣，雙向調(diào)節(jié)腸胃，脾虛瀉滯吃可止瀉;便秘吃潤腸通便。

　　8.培干磨粉有助胃潰瘍愈合。

　　菠蘿

　　生津和胃

　　性質(zhì)濕熱。

　　氣管或支氣管敏感的病人戒食。

　　需浸鹽水讓部分有機酸分解，減少其毒。

　　1.富含纖維，能刺激腸道。具收斂作用，酌量不會腹瀉可幫助止瀉。

　　2.健脾胃、固元氣。菠蘿脘在胃中分解蛋白質(zhì)、幫助消化。

　　3.吃后感到喉部不適就是過敏癥狀、需喝一杯淡鹽水稀釋致敏成分。

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　　清心潤肺

　　本身帶涼，體質(zhì)虛寒不宜多飲。

　　黑皮蔗：溫和滋補，喉嚨熱盛者不宜;

　　青皮蔗：味甘性涼，解肺熱和腸胃熱。

　　寒痰者(白而稀)勿飲。

　　1.潤喉生津、解除心胸煩熱、口干舌燥

　　2.小兒出水痘麻疹時，當水沖飲。

　　青皮蔗+白茅根+紅蘿卜煮水=清熱

　　甜瓜(密瓜)

　　止咳又惹咳

　　蘭州蜜瓜/美洲蜜瓜較哈密瓜/縐皮瓜寒涼。會令人熱上加熱或寒上加寒。

　　易見眩暈、月經(jīng)及白帶量多者忌

　　體質(zhì)虛寒/哮喘者不宜。

　　木瓜

　　萬壽果

　　味甘、性平、微寒

　　蛋白分解酵素。

　　1.所含酵素近似人體生長素，多吃保持青春。

　　2.蛋白酵素有助分解蛋白質(zhì)和淀粉質(zhì)，對消化系統(tǒng)大有裨益。

　　3.助消化之余能消暑解渴、潤肺止咳,對感冒咳痰、便秘、慢氣管炎有幫助。

　　熟木瓜+柿餅煎服，可治氣喘性咳唆

　　熟木瓜去皮+蒸熟+蜜糖，治肺燥咳嗽

　　生木瓜繳汁或曬干研粉，可驅(qū)蟲。

　　木瓜煮魚尾或豬蹄，促進乳汁分泌。

　　獼猴桃/奇異果

　　防癌有道

　　咳嗽時進食可能會加重病情。

　　1.維生素C比蘋果高20-80倍，比柑橘高5-10倍，這種抗氧化物可有效阻止致癌物質(zhì)亞硝酸安在人體內(nèi)形成。

　　2。調(diào)中下氣。滋補強身、清熱利尿、清胃潤燥。

　　3.治內(nèi)熱心煩、防治壞血病、高血壓、心血管病、癌癥等。

　　4.對于醫(yī)治消化道癌癥和肺癌別有一手。

　　芒果

　　不宜多食

　　有藥用價值

　　性平味甘、解渴生津。

　　性質(zhì)帶濕毒、有皮膚病或腫瘤、避免進食

　　(濕疹/流膿/婦科病/水腫/腳氣--濕者再進食芒果會加重)

　　未熟的可能治過敏

　　哮喘禁忌。

　　少數(shù)的富含蛋白質(zhì)水果之一，多吃易飽。

　　1.益眼、潤澤皮膚。

　　2.解毒消滯、降壓。

　　3.止嘔，治暈船浪。孕婦作嘔。

　　番石榴

　　除濕止瀉

　　味甘性平/

　　肝熱人應慎防便秘，去核吃或配合纖維豐富的柚子等水果。

　　生津止渴、除煩止瀉、杜蟲、調(diào)節(jié)尿糖。

　　西瓜

　　性質(zhì)寒涼/

　　胃寒、孕婦、身體略燥熱底子寒虛之人不宜。

　　強壯實熱之人適宜。

　　不慎吃多了見暈作悶，可含一片生姜解救。

　　蘋果

　　一日一蘋果，醫(yī)生遠離我

　　脾胃虛寒型的慢性腹瀉需用錫紙包裹、煨熟吃

　　含最多果糖、有機酸、果膠、微量元素

　　1.果膠：屬于可溶性纖維，促進膽固醇代謝、降低膽固醇水平、促進脂肪排出;

　　2.微量元素：鉀擴張血管、有利高血壓患者;鋅缺乏會引致血糖代謝紊亂與性功能下降。

　　3.可條理腸胃：纖維物有助排泄;對腹瀉也有收斂作用。

　　4.蘋果皮+數(shù)片姜煮水：可止嘔吐。

　　5.可減梨之寒，強化潤肺潤胃。

　　秋季潤肺糖水：蘋果/梨數(shù)個+1兩百合+石斛15克+南北杏9克。

　　榴蓮

　　虛寒進補用

　　性質(zhì)熱而滯/

　　癌癥或康復者、皮膚病或陰虛肝熱者戒口

　　體質(zhì)虛寒者吃可壯陽助火。

　　產(chǎn)后虛寒者可做補品。

　　吃過量可立即吃幾個山竹化解。

　　香蕉

　　降壓通便

　　味甘性寒/

　　適合燥熱人士。

　　體質(zhì)虛寒、脾虛滯瀉、寒咳不宜

　　(胃寒/腎炎/懷孕期腳腫不宜)

　　淀粉質(zhì)豐富。

　　1.晴熱潤腸、促進腸胃蠕動。

　　2.鉀豐富、降血壓。

　　香蕉燉冰糖=醫(yī)治久咳

　　柿子

　　全身都是寶

　　胃甜性寒/

　　身體虛弱、脾腎虛寒、外感風寒者忌。最好去皮吃防鐵吸收。

　　1.所含維生素和糖分高于一般水果1-2倍。

　　消熱去煩、止渴生津、潤肺化痰、治療熱咳。

　　2.柿蒂主治呃逆、夜尿。

　　3.柿葉茶含大量維C，降壓、保護心血管、治失眠。

　　4.柿餅性質(zhì)平和、潤肺理氣。

　　5.柿餅上的糖霜：喉嚨咽干和口腔炎的特效藥。

　　檸檬

　　女性水果

　　胃病者不宜檸檬茶。

　　1.檸檬汁+暖水+鹽=祛痰功效、比橙和橘強。

　　2.感冒初期：檸檬+蜜糖沖水=舒緩喉痛/減少喉嚨干涸不適

　　3.可安胎[宜母子]、美顏、去斑、防止色素沉著、改善子宮前傾、子宮韌帶松垂甚至閉經(jīng)

　　4.清檸可降血壓膽固醇、改善心血管。

　　龍眼

　　滋補非人人宜吃

　　內(nèi)熱、痰火不應多吃。

　　痛風者吃過量引發(fā)關節(jié)腫痛。

　　本身帶熱哮喘者吃引發(fā)肺熱咳嗽

　　燥熱、皮膚病、胃脹不宜多吃。

　　1.曬干后養(yǎng)血安神、對于心血不足(無端心跳、易倦者)失眠者有很大療效。

　　荔枝

　　惹火尤物

　　壯陽

　　實熱陰虛火旺者(皮膚病、口干舌燥、失眠)不宜吃。

　　痛風、糖尿病者不宜多吃。

　　體質(zhì)平和或虛寒者可飽享。

　　吃過量者，吃性寒的西瓜或喝一碗荷葉冬瓜水。

　　椰子

　　性質(zhì)溫和

　　椰肉可補陽火、強健身體，適合身體虛弱、四肢無力、容易疲倦者。

　　體內(nèi)熱盛者不宜。

　　脂肪和蛋白質(zhì)含量多。

　　椰子糯米燉雞，有補益功效。

　　椰子水+沙參+百合+石斛=清熱養(yǎng)陰

　　椰子水+冬瓜子=瀉肺火

　　椰子水+性涼的銀耳或清補的黃耳。

（責任編輯：豆豆）

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