老年人吃什么水果好》》相關(guān)閱讀：老人什么時候吃水果最好

　　老年人吃水果對身體健康有很多好處，但是同時也要選擇適合的水果。老年人吃什么水果好呢?下面將帶給您答案。

　　日前，全美“最佳醫(yī)生”、加州大學(xué)洛杉磯分校人類營養(yǎng)中心主任、康寶萊醫(yī)學(xué)委員會主席大衛(wèi)·赫伯來京，推介他的著作《多彩膳食健康全解碼》，該書已由北京大學(xué)醫(yī)學(xué)出版社出版。

　　赫伯博士在他的《多彩膳食健康全解碼》一書里，用深入淺出的語言闡釋了身體基因和食物的關(guān)系，并提出應(yīng)當科學(xué)地“混搭”各種有色蔬果。

　　“蔬果的色彩大致有藍、紫、綠、白、黃、橙及紅等七色，多彩猶如雨后彩虹，而不同顏色的蔬果都為人體提供其獨有的植物營養(yǎng)素，它們在機體內(nèi)起到抗氧化作用，能保護人類的基因(DNA)和機體各類細胞，幫助機體清除環(huán)境毒素，進而延緩衰老、提升健康。”赫伯博士在提出健康七色食物選擇系統(tǒng)理論和“為基因而吃飯”的飲食計劃后，還與康寶萊合作研發(fā)了田園蔬果系列，讓人們方便又科學(xué)地“吃”出彩虹人生。

　　另外，書中還告訴人們?nèi)绾瓮ㄟ^“DNA兼容性飲食計劃”、“十種解決日常健康問題的最好食療方法”，減去身體多余的脂肪，增進健康。針對困擾現(xiàn)代人的癌癥，赫伯博士在書中表示，大多數(shù)癌癥是不遺傳的，通過DNA檢測分析，只要改變飲食就能預(yù)防很多疾病。“人的基因密碼是在5000年前設(shè)定好的，它根本不知道你今天會吃油炸薯條。”餐桌上除了要有雞肉和野生鮮魚，還要多吃彩色食物。

　　最后赫伯博士說老年人多吃色彩鮮艷的蔬果效果更明顯，能讓老年人更加健康長壽!

　　老年人飯前吃水果較好》》相關(guān)閱讀：老人什么時候吃水果最好

　　飯前吃水果的好處有很多，但是許多人認為飯后吃點水果是現(xiàn)代生活的最佳搭配，其實飯后馬上吃水果會影響消化功能，特別是老年人，長期飯后吃水果易致便秘。因此老年人吃水果的時候?qū)＜姨嵝眩猴埱俺运亲詈玫摹?/p>

　　胃部不適、腹脹等癥狀與近來的生活習(xí)慣——飯后吃水果有很大關(guān)系。

　　飯后吃水果不如飯前吃水果。我們的胃在飯前都已基本排空，吃了水果后，其中的糖類可在體內(nèi)迅速轉(zhuǎn)化為葡萄糖，更容易被機體吸收。隨著血液中糖含量的升高，大腦對胃中空虛的感覺就會慢慢降低，再加上水果中的膳食纖維能給胃一種飽腹感，從而抑制了旺盛的食欲，到了正常用餐時自然就不會吃得過多，這種方法對控制飲食再合適不過了。此外，飯前吃水果還非常有利于人體對各種維生素和礦物質(zhì)的吸收，讓你在愉快進餐中獲得充足的營養(yǎng)補給。

　　食物進入胃以后，必須經(jīng)過1～2個小時的消化過程，才能緩慢排出，如果在飯后立即吃進水果，就會被先期到達的食物阻滯在胃內(nèi)，致使水果不能正常地在胃內(nèi)消化，因此在胃內(nèi)停留時間過長，從而引起腹脹、便秘等癥狀。

　　老年人腸胃功能較弱，胃腸蠕動較慢，更易導(dǎo)致便秘的發(fā)生。另外，長期堅持這種生活習(xí)慣，還會導(dǎo)致消化功能紊亂。因此，即使要吃水果，也應(yīng)在飯后1～2小時吃。

（責任編輯：豆豆）

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