吃白水煮青菜能輔助減肥，但是不能頓頓吃白水煮青菜，這樣不利于身體健康。要想達到較好的減肥效果需要控制飲食，配合運動。

肥胖最主要的原因是攝入的熱量大于消耗的熱量，過多的熱量就以脂肪的形式儲存在體內，導致肥胖，而減肥最根本的方法是減少熱量的攝入，增加能量的消耗。減肥期間可以吃白水煮青菜，白水煮青菜含有豐富的膳食纖維、礦物質，熱量并不高，減肥期間吃了以后不會導致熱量超標，影響減肥的效果，而且能夠增加飽腹感，減輕饑餓感，能夠起到輔助減肥的效果。

減肥期間不能吃含糖的食物，比如甜飲料、甜點、餅干、巧克力等，還有高油高脂的食物，比如內臟、葷油、肥肉、排骨、濃肉湯、燒烤、堅果等，這些食品在減肥期間吃會帶來多余的熱量，不利于減肥。

同時需要配合運動來減肥，像是游泳、慢跑等有氧運動，每天運動時間控制在30分鐘至60分鐘左右，長期堅持能夠達到很好的減肥效果。

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