原創(chuàng) 沈曉華 常笑健康

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肥胖對很多人來說都是一件非常令人困擾的事情。據(jù)近期的全國性的統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，中國成人的超重率達35%，肥胖率達16.5%。這僅是中國的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，歐美國家的超重及肥胖率更是高的驚人。

在我們的身邊也會遇到很多這樣苦惱的人，訴說著自己減肥路上的辛酸。很多人會在網(wǎng)絡上尋求減肥“秘訣”，殊不知很多都是帶有欺騙性，甚至會讓自己和健康背道而馳。那么關于減肥的一些真相，大家又知曉多少呢？

我們要尊重身體自身的科學與邏輯，樹立正確的減肥觀念。這是一項持久戰(zhàn)，不能一蹴而就，不能急于求成，而是終身的戰(zhàn)斗。

PART 1

減肥的難易程度，與基因有關

一個人胖或瘦，很大原因取決于基因，也就是說有些人的易胖體質(zhì)就是受基因影響，他們吃進去的食物就非常容易囤積成脂肪，就是老百姓說的“喝水都會胖”！而那部分怎么也吃不胖的人群，他們就是天生的吃嘛嘛不香，營養(yǎng)不能充分吸收，或者線粒體代謝過于旺盛等等。

所以，胖或瘦，減肥的成功與否，不能單純的說明一個人自控力的好與壞，很大一部分因素取決于基因，他們自己也不愿意。

保持一個好的心態(tài)，不要過分焦慮，不要過于自責。

PART 2

身體存在體重調(diào)定點，可能會阻礙你的減肥之路

科學家發(fā)現(xiàn)，人的體重總是會趨向于一個相對平穩(wěn)的區(qū)間，可能會在這個區(qū)間內(nèi)上下浮動，這就是體重的調(diào)定點。如果體重在短時間內(nèi)突然低于這個區(qū)間范圍，機體可能會動員一系列代償機制，使得你的體重盡可能的恢復到這個調(diào)定區(qū)間內(nèi)，以維持穩(wěn)態(tài)；若突然高于這個區(qū)間，也是可能重新恢復的。

所以一個人會變得肥胖，一定不是突然發(fā)生的，而是經(jīng)過較長的時間，身體的穩(wěn)態(tài)逐漸被打破，調(diào)定點逐漸上調(diào)的過程。

那么同樣的道理，減肥也不可能在短時間內(nèi)完成，不能急于求成，必須逐漸改變生活方式，潛移默化中與機體逐漸達成“新的共識”，逐漸下調(diào)體重調(diào)定點，這樣才能真正達到減肥的目的。

PART 3

減重并不難，真正難的是不反彈

有人說我這幾天沒吃主食，掉了好幾斤，這樣是不是說明減肥成功了呢？當然不是，不吃主食的這幾天，瘦了，那么你一旦恢復吃主食，可能就會立刻反彈，這不是真正的減肥。而且這種方式你又能堅持多久呢？這種方式是否會給身體帶來負面的影響呢？

首先，通過極端的節(jié)食方式快速減重，會消耗掉機體的很多蛋白質(zhì)，也就是肌肉的含量會明顯減少，并非消耗的脂肪，這種情況下一旦反彈，反彈回來的就不是肌肉了，而是脂肪，所以體脂率反而會更高。

其次，過分節(jié)食會帶來身體的營養(yǎng)極度不均衡，抵抗力減弱，可能容易引發(fā)感染，甚至會出現(xiàn)一些心理疾病，例如暴食癥或厭食癥。

PART 4

不必過分相信能量缺口

能量缺口=基礎代謝+活動消耗—能量攝入。

但身體不是簡單的機器，這個公式遠比我們想象的要復雜很多很多。對大多數(shù)人來說，每天嚴格記錄食物的熱量，只會讓控制飲食變得復雜，且難以執(zhí)行，而且浪費了很多的精力，甚至會造成嚴重的焦慮情緒，得不償失。另外，一份食物的熱量其實也是很難計算準確的，所以按照這個公式實際操作是很難的。

PART 5

如何管住嘴

吃什么，比吃多少重要的多：

要盡量選擇低加工程度的食物以及低升糖指數(shù)的食物，即使你攝入的兩類食物的熱量相仿，但低加工或者低升糖指數(shù)的食物給你帶來的遠期益處一定遠大于高升糖指數(shù)的食物。

控制飲食，貴在堅持：

因為需要堅持，所以一定要選擇一種不太為難自己的方式，這樣才能長久的堅持。真正的健康飲食，一定不是靠忍受過度節(jié)食的痛苦，而是逐漸摸索出自己可以持之以恒的健康飲食習慣。

輕斷食：

是指“間歇性斷食”；這是一種被寫入了《專家共識》的減重方法。它不同于簡單的節(jié)食，而是在控制能量攝入的同時，又能保障營養(yǎng)的攝入；也就是在減肥的同時，不影響機體的一系列代謝及機能。這種方式需要在專業(yè)人士的指導下進行。

PART 6

運動減肥

運動的方式減重一定是有效果的，但這是長期的過程。如果你每天堅持運動，體重卻沒有明顯變化，可不要輕言放棄，因為只要長期堅持，一定是會有成效的。

PART 7

減肥是一輩子都要堅持的事業(yè)

減肥，其實就是逐漸養(yǎng)成一個良好的生活方式的過程。在這個過程中摸索出適合自己的健康飲食習慣，找到適合自己的運動模式，就一定能夠成功。

本文圖片來源：攝圖網(wǎng)

作者介紹

沈曉華

蘇州市第九人民醫(yī)院

內(nèi)分泌科 主任醫(yī)師

簡介：內(nèi)分泌科碩士研究生，2002年畢業(yè)于南通醫(yī)學院，2010年取得南通大學醫(yī)學院內(nèi)分泌碩士學位，蘇州大學博士在讀，內(nèi)分泌學會委員，在多年的臨床工作中積累豐富的臨床經(jīng)驗。在省內(nèi)、國家級雜志發(fā)表數(shù)篇論文，并在統(tǒng)計源核心期刊及SCI期刊均有論文發(fā)表。

擅長：糖尿病、糖尿病相關并發(fā)癥、低血糖、肥胖、高脂血癥、高尿酸血癥、痛風等代謝性疾病及甲狀腺疾病、垂體瘤、席漢綜合征等內(nèi)分泌常見疾病的綜合治療。

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