脂肪肝是什么原因引起的？

是不是減脂減重就能得以改善？

素食減脂法、高蛋白減脂法、水果減脂法、低碳水飲食法、均衡飲食法、輕斷食減脂法……

這些目前流行的減脂方法

到底靠不靠譜？

降低體重可以改善非酒精性脂肪性肝病的病情，但要注意科學(xué)正確的減脂方式，避免進(jìn)入減脂誤區(qū)。 

正確的減脂方式是通過適量減少熱量攝入，并結(jié)合適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動，逐漸減少體重，讓身體適應(yīng)和改變。

肝博士提醒您，要注意以下減脂誤區(qū)，我們需要健康減脂。

誤區(qū)一

靠蔬菜水果減脂

減脂時只吃蔬菜水果，不吃任何肉類食物，蛋和奶也攝入過少，結(jié)果體重下降了，但因蛋白質(zhì)不足，導(dǎo)致肝臟中的甘油三酯無法運(yùn)輸出肝臟，最后造成脂肪肝。

應(yīng)當(dāng)在控制熱量攝入的前提下，增加全谷物和豆制品比例，每日食用適量的蛋、奶，通過堅(jiān)果類食物補(bǔ)充適量的不飽和脂肪酸，確保營養(yǎng)攝入均衡。 

誤區(qū)二

不吃主食減得快

碳水化合物是身體必需的營養(yǎng)素，是體內(nèi)葡萄糖的來源。碳水化合物攝入過少時，體內(nèi)葡萄糖產(chǎn)生不足，就會出現(xiàn)頭暈、心悸等不適癥狀。身體會代償性分解肌肉供能，最后造成肌肉減少，反而不利于健康，因此完全不吃碳水化合物并非健康的減脂方式。

根據(jù)《中國居民膳食營養(yǎng)素參考攝入量（2023版）》推薦，碳水化合物供能需占總能量的 50% ~ 65%，而脂肪供能占 20% ~ 30%，蛋白質(zhì)占 10% ~ 20%。健康的飲食必須保證碳水化合物每日不少于150克。

誤區(qū)三

濫用減肥藥物

目前市場上的許多減肥食品或保健品往往含有利尿劑、瀉藥、膨脹劑、甲狀腺素、甚至中樞性食欲抑制劑等成分，不良反應(yīng)十分常見，因服用減肥藥物入院的屢見不鮮。

減肥藥的使用建議咨詢專業(yè)的醫(yī)師，在醫(yī)師指導(dǎo)下合理用藥。

誤區(qū)四

追求不健康的"零食減重"

坑你錢還讓你胖的“減脂”零食，如粗糧餅干、果蔬汁飲料、巧克力、果蔬脆片、乳酸菌飲料等等，這些減脂零食雖然標(biāo)注“零糖”，其實(shí)只是葡萄糖或者蔗糖少，仍然含淀粉、果糖等營養(yǎng)素，吃多了也會造成熱量攝入過多，導(dǎo)致肥胖。

減脂應(yīng)該注重?cái)z入高纖維、低脂肪的食物，例如新鮮水果、蔬菜和全谷類食品，但需控制每日總熱量攝入，避免營養(yǎng)過剩。

誤區(qū)五

不吃早餐

當(dāng)人體處于挨餓的狀態(tài)下，身體會更加渴望攝入高碳水、高能量的食物，導(dǎo)致午餐和晚餐以及零食的攝入量較多。

研究顯示，每周低頻率攝入早餐相對于高頻率攝入早餐的人相比，超重或肥胖風(fēng)險(xiǎn)增加了48%，腹型肥胖的風(fēng)險(xiǎn)增加了31%。

與吃早餐的人相比，不吃早餐的人，其心血管病風(fēng)險(xiǎn)升高22%，全因死亡風(fēng)險(xiǎn)升高25%。

營養(yǎng)早餐的能量應(yīng)占全天總能量的 25%～30%，早餐食物的量應(yīng)該占全天食物總量的三分之一。

早餐的食物種類要包括 4 大類：谷類、動物性食物（肉類、蛋）、奶及奶制品、蔬菜和水果。

減重是一個需要耐心對待的過程，通過合理的飲食搭配、適量的運(yùn)動和良好的生活習(xí)慣，更加健康地實(shí)現(xiàn)減脂目標(biāo)。

科學(xué)減脂，健康減重，從現(xiàn)在做起，快轉(zhuǎn)給身邊有需要的人吧！

文章來源：《肝博士》

原文題目：《脂肪肝減脂誤區(qū)》

作者：福建醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 林燕 王碧芬 林麗燕

編輯：《肝博士》編輯部 李永歡

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