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五大健康習(xí)慣（三）——改善飲食生活

來源：泰然健康網(wǎng) 時間：2024年12月03日 17:11

通過迄今為止的研究可知，“過量攝入鹽分”“不攝取蔬菜、水果”“攝入過熱的飲品或食物”是患癌的主要原因。因此，要控制鹽分的攝入、多吃蔬菜和水果、待食物/飲品稍冷卻后再吃/喝。遵守這3點(diǎn)，患胃癌、食道癌以及食道炎的風(fēng)險會大大降低。

減少鹽的攝取量

通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，食鹽攝取量多的男性小組患胃癌的風(fēng)險較高。另外，相對于男性，雖然女性中未表現(xiàn)出明顯的關(guān)聯(lián)性，但有報告顯示，無論男女，吃鹽漬鮭魚子及鹽漬水產(chǎn)食品等含鹽量高的食物會導(dǎo)致患胃癌風(fēng)險提高。

控制鹽分?jǐn)z入，即減少鹽的攝取量，不僅可以預(yù)防胃癌，還可降低患高血壓、循環(huán)器官疾病的風(fēng)險。二十一秒健康管理建議您定期進(jìn)行健康體檢，檢測體內(nèi)存在的患病隱患，從而有針對性地進(jìn)行預(yù)防。

多吃蔬菜和水果

據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示，蔬菜和水果攝取量少的小組患癌風(fēng)險較高。但是，多吃蔬菜和水果能否降低患癌風(fēng)險尚不明確。

攝取蔬菜和水果尤其有利于降低患食道癌 · 胃癌 · 肺癌的風(fēng)險。但是由于這三類癌癥均與吸煙密切相關(guān)，所以尚未得出明確的結(jié)論。另外，調(diào)查結(jié)果顯示食道癌與飲酒存在密切關(guān)聯(lián)。由此可見，戒煙和節(jié)酒為首要任務(wù)。同時由于攝入蔬菜水果可以預(yù)防以腦溢血、心肌梗塞為代表的生活習(xí)慣病，所以建議盡可能每天有意識地攝取蔬菜和水果。

待食物/飲品冷卻后再吃/喝

有多數(shù)報告指出，攝入過燙的食物和飲品會導(dǎo)致患食道癌和食道炎的風(fēng)險提高。