關(guān)鍵詞：飲食  健康

人在上了年紀(jì)之后，在飲食上要多加注意，應(yīng)多吃含鈣、低脂低鹽的食物。如果出現(xiàn)身體不適，應(yīng)及時就醫(yī)，不要隨意相信民間食療偏方！老年人在飲食方面要注意以下幾個方面：

膳食纖維：

日常需要進(jìn)食含膳食纖維的食物，比如胡蘿卜、芹菜、菠菜、蘋果等，可以促進(jìn)胃腸道蠕動，幫助改善便秘。

含鈣食物：

隨著年齡的增長，身體的鈣質(zhì)會逐漸流失，所以平時要注意進(jìn)食含鈣較高的食物，比如牛肉、魚肉等，為機(jī)體補(bǔ)充足夠的鈣質(zhì)。

低脂低鹽飲食：

日常飲食還需以低脂低鹽食物為主，少食高油食物，比如肥肉、油炸食品等，這些食物含油量高，不易被腸道消化和吸收，同時不建議過量進(jìn)食高鹽的食物，比咸菜、臘肉、咸魚、醬油等，以免使體內(nèi)的鈉離子過多。高鹽和高脂肪的飲食習(xí)慣會增加老年人患高血壓心血管疾病和癌癥等疾病的風(fēng)險。

食物多樣性

老年人的飲食應(yīng)該多樣化，以提供能夠維持日?；顒铀璧臓I養(yǎng)物質(zhì)。在條件允許的情況下每天應(yīng)攝入五種不同的蔬菜和水果，谷薯類及豆類200-350g，其中粗糧50-100g，能夠利腸通便、調(diào)節(jié)血糖。

控制熱量

老年人的代謝率下降，熱量需求減少。因此老年人的飲食應(yīng)該控制熱量，避免攝入過多的熱量。如果在條件允許的情況下，可以讓專業(yè)人員根據(jù)自身的年齡、身高、體重和身體等情況來制定飲食，以此控制每天的熱量攝入。

補(bǔ)充蛋白質(zhì)

蛋白質(zhì)是身體重要的營養(yǎng)素，對于老年人來說尤為重要。建議老年人常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉，保證每日攝入魚蝦類50-75g，畜禽肉類50-75g，蛋類25-50g。禽肉，特別是魚肉，不僅脂肪含量低，而且含較多的不飽和脂肪酸，因此宜將魚肉、禽肉作為老年人的首選肉品。

多喝水

老年人容易脫水，因此該適當(dāng)多補(bǔ)充水分，同時盡量避免喝含糖飲料。

緩慢進(jìn)食

大部分老年人的咀嚼和消化能力下降，很容易出現(xiàn)吞咽困難和消化不良等問題。因此，食物應(yīng)當(dāng)盡量稀軟一些，避免食用生冷食物，在食用時要細(xì)細(xì)咀嚼。

避免煙酒

抽煙和喝酒也會增加老年人患癌癥、心血管疾病等疾病的風(fēng)險。因此老年人應(yīng)盡量避免抽煙和喝酒。

往期內(nèi)容：

1、洞察生活方式，康來福助力食堂，守護(hù)大眾美好飲食生活

2、明確方向！此地發(fā)布《機(jī)關(guān)職工食堂管理服務(wù)規(guī)范》

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