雙節(jié)過(guò)后你是否驚覺自己臉圓了，腰寬了，想要快速減重的熱情又燃起來(lái)了。在《我是大醫(yī)生》往期節(jié)目中，北京大學(xué)人民醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任柳鵬主任為大家推薦了一份科學(xué)健康不反彈的減肥秘籍。今天就和北北一起回顧一下這份減肥寶典吧。

這份7天瘦5斤減重食譜分為5天減重日和2天沖刺日，按照這份食譜飲食可以快速、科學(xué)、健康地減重。值得注意的是，這套減肥方案不適宜長(zhǎng)期使用，由于過(guò)于極致，長(zhǎng)期使用會(huì)讓之后的減肥之路會(huì)變得非常艱難，適合小基數(shù)人群或者想要快速、科學(xué)、健康減重的人群，那么這份7天快速減重的健康食譜究竟是什么呢？

5天減重日食譜大公開

 早餐 

雞蛋一個(gè)、面包一片、蛋白粉一杯。

以60公斤重的人為例，每天應(yīng)該補(bǔ)充40克蛋白質(zhì)，早上補(bǔ)充20克，其余的根據(jù)自己時(shí)間分配。

注意：一般中等大小的勺子，2平勺就是20g。

午餐和晚餐

午餐和晚餐的搭配一樣，都是一捧菜、四指肉、拳頭飯。

一捧菜指的是生重250克，以瓜茄類、蔬菜類為主。

四指肉約為100克，注意肉應(yīng)去皮，尤其雞皮、鴨皮不建議吃。

一拳頭飯一般是50克。

注意：減重日中建議大家一天攝入2000~2500毫升的水，可以幫助瘦身。

劃重點(diǎn)

在5天的減重日里，最關(guān)鍵的是在飲食里加入蛋白粉，每天兩勺蛋白粉，可以增強(qiáng)我們的減肥效果。蛋白質(zhì)不僅可以改善胰島素抵抗，而且在減肥時(shí)期也能維持基礎(chǔ)代謝率。此外，蛋白質(zhì)的熱量消耗是脂肪和淀粉的6倍，因此每天多增加一勺蛋白粉，就是透過(guò)人體消耗營(yíng)養(yǎng)的熱量差，達(dá)到減肥的效果。

2天沖刺日食譜大公開

沖刺日是為了在7天的周期內(nèi)，間歇性營(yíng)造一個(gè)能量負(fù)平衡，從而達(dá)到減重的效果。專家建議沖刺日的能量攝入維持在600千卡左右，理想效果下能夠達(dá)到一天減重2-3斤，快速掉秤。專家提醒，事實(shí)上長(zhǎng)時(shí)間低熱量攝入不利于減重，此時(shí)身體會(huì)誤認(rèn)為人體處在節(jié)食的狀態(tài)，會(huì)降低自身能量消耗。因此，專家建議沖刺日一周最多兩天，并且要和減重日分隔開來(lái)。

早餐：雞蛋一個(gè)

午餐：適量青菜

午后加餐：低糖水果，首選柚子、蘋果、梨

晚餐：主食一兩、青菜半斤、肉類2兩

減重需科學(xué)，北北溫馨提醒大家想要變瘦變美的同時(shí)也不要忘記健康哦。每周四21:00，北京衛(wèi)視《我是大醫(yī)生》帶你解鎖不一樣的養(yǎng)生變美寶典！

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