用最好的材料做最好的產(chǎn)品

——記黑河市坤鵬生物科技有限公司

　　大豆冰淇淋、大豆雪糕、大豆粉……黑河市坤鵬生物科技有限公司推出的綠色有機(jī)健康豆制品，征服了全國(guó)各地消費(fèi)者的味蕾。該公司是如何用普通的大豆成功撬動(dòng)商機(jī)的？近日，記者走進(jìn)黑河市坤鵬生物科技有限公司，尋找答案。

　　黑龍江省誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)百強(qiáng)示范企業(yè)、省級(jí)林業(yè)龍頭企業(yè)、黑河市優(yōu)秀民營(yíng)企業(yè)……走進(jìn)黑河市坤鵬生物科技有限公司，映入眼簾的是榮譽(yù)墻上掛滿的一塊塊獎(jiǎng)?wù)屡c一張張獎(jiǎng)狀。這里不僅僅是一面記載歷史的“榮譽(yù)墻”，更是激勵(lì)企業(yè)不斷進(jìn)取的“勵(lì)志墻”?！皹s譽(yù)墻引導(dǎo)員工要不畏艱險(xiǎn)、不怕困難、勇往直前，只有不忘初心、逐夢(mèng)前行才能獲得榮譽(yù)、守住榮譽(yù)?！倍麻L(zhǎng)張德坤說。

　　2014年，黑河市坤鵬生物科技有限公司成立。經(jīng)過9年努力奮斗，公司擁有了國(guó)內(nèi)目前先進(jìn)的大豆制品、果酒、果干、飲料的生產(chǎn)線，在全國(guó)也小有名氣。公司與東北農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院合作研發(fā)了以純野生藍(lán)莓為基礎(chǔ)的藍(lán)莓冰酒、紅酒、果干、果醬等系列產(chǎn)品，自創(chuàng)“藍(lán)果莊園”品牌。

　　公司成立初期，主要做野生藍(lán)莓漿果產(chǎn)業(yè)，從藍(lán)莓果干、果汁到冰酒，始終堅(jiān)持用最好的材料做最好的產(chǎn)品。做藍(lán)莓產(chǎn)品的同時(shí)，張德坤發(fā)現(xiàn)，黑河作為我國(guó)大豆重要產(chǎn)區(qū)，大豆產(chǎn)量約占全國(guó)總產(chǎn)量七分之一，其異黃酮、卵磷脂等16項(xiàng)微量元素均高于全國(guó)平均水平?！白鳛楹诤颖就疗髽I(yè)，如何發(fā)揮區(qū)位優(yōu)勢(shì)，將黑河寶貴的大豆資源利用好、宣傳好，讓大豆變成金豆子？”帶著這個(gè)想法，張德坤帶領(lǐng)公司研發(fā)團(tuán)隊(duì)一次次奮戰(zhàn)在生產(chǎn)研發(fā)第一線。

　　經(jīng)過一次次調(diào)整配料、改進(jìn)機(jī)器，2018年，大豆冰淇淋誕生了，并迅速火遍全國(guó)。大豆冰淇淋以精選黑河非轉(zhuǎn)基因大豆為主要原料，萃取優(yōu)質(zhì)大豆植物蛋白，全國(guó)首創(chuàng)大豆植物蛋白微芽提取技術(shù)，在充分保留大豆活性植物蛋白與大豆異黃酮、卵磷脂、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)前提下，實(shí)現(xiàn)去腥味、去脹氣、去嘌呤等關(guān)鍵技術(shù)突破。

　　以大豆冰淇淋為代表的黑河特色農(nóng)產(chǎn)品，充分展現(xiàn)了黑河在農(nóng)業(yè)品牌培育、農(nóng)產(chǎn)品深加工領(lǐng)域的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)。公司還先后研發(fā)出植物奶、大豆咖啡、大豆奶茶等系列產(chǎn)品，推出瓦利亞大豆冰淇淋、“豆小小”大豆植物蛋白雪糕、“下雪了”大豆冰淇淋粉(家庭手工自制DIY裝)等冰淇淋產(chǎn)品，一舉填補(bǔ)國(guó)內(nèi)植物蛋白類雪糕的市場(chǎng)空白。2021年，公司新增大豆精深加工生產(chǎn)線，大豆無腥全豆豆制品加工項(xiàng)目建設(shè)即將完成投入生產(chǎn)。目前，公司擁有11項(xiàng)技術(shù)專利，正在申請(qǐng)及規(guī)劃以大豆原料為研發(fā)項(xiàng)目的10余項(xiàng)發(fā)明專利及實(shí)用新型專利。

　　2018年，公司產(chǎn)品代表黑龍江特色物產(chǎn)在“新時(shí)代的中國(guó)”外交部黑龍江全球推介會(huì)進(jìn)行展示，榮獲優(yōu)秀服務(wù)商；2019年，亮相國(guó)務(wù)院新聞辦主辦“新時(shí)代黑龍江重振雄風(fēng)再出發(fā)”慶祝新中國(guó)成立70周年黑龍江成就展……“從創(chuàng)業(yè)起步之初，政府就提供了許多支持和幫助。近年來，政府特別關(guān)注民企發(fā)展中遇到的問題和困難，幫助我們減負(fù)，協(xié)調(diào)各類生產(chǎn)要素，把政策落到實(shí)處?！睆埖吕ふf。未來，她們將在國(guó)家政策的支持下，抓住機(jī)遇，繼續(xù)深度開發(fā)功能性食品產(chǎn)業(yè)，不斷提升企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，帶領(lǐng)大豆冰淇淋走得更遠(yuǎn)，為擦亮黑河大豆金招牌做出積極努力。

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