六類(lèi)化學(xué)物危害兒童健康
六類(lèi)化學(xué)物危害兒童健康
美國(guó)《兒科》雜志近日刊登美國(guó)兒科學(xué)會(huì)的聲明指出,用于食品包裝及增味添加劑中的一些化學(xué)物質(zhì)會(huì)危害兒童健康。
研究負(fù)責(zé)人、紐約大學(xué)醫(yī)學(xué)院環(huán)境健康研究專(zhuān)家萊昂納多·特拉桑德指出,這些有害化學(xué)物質(zhì)包括6類(lèi)。
1.雙酚A。它被用于制造塑料(奶)瓶、食品和飲料罐內(nèi)側(cè)涂層。雙酚A會(huì)影響青春期成長(zhǎng),神經(jīng)和免疫系統(tǒng)發(fā)育,降低生育力,增加體內(nèi)脂肪。
2.鄰苯二甲酸鹽。這種可增強(qiáng)塑料彈性的增塑劑會(huì)影響男性生殖器發(fā)育,增加兒童肥胖及心臟病風(fēng)險(xiǎn)。
3.全氟化合物。食品包裝中的全氟化合物具有防油防水作用,該化學(xué)物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致免疫力、出生體重及生育力降低,還會(huì)影響甲狀腺健康。
4.高氯酸鹽。干燥食品包裝中添加該物質(zhì),主要用于消除靜電,但它會(huì)影響孩子的甲狀腺功能,阻礙大腦早期發(fā)育。
5.人工色素。研究發(fā)現(xiàn),人工色素會(huì)加重兒童多動(dòng)癥癥狀。
6.硝酸鹽和亞硝酸鹽。腌肉等加工肉食中的此類(lèi)化學(xué)物質(zhì)主要用于延長(zhǎng)食物保質(zhì)期。這些物質(zhì)既會(huì)干擾甲狀腺素分泌,又會(huì)增加胃腸道和神經(jīng)系統(tǒng)疾病風(fēng)險(xiǎn)。
紐約亨廷頓醫(yī)院兒科主任邁克爾·格羅索等專(zhuān)家呼吁,有關(guān)政府部門(mén)應(yīng)加強(qiáng)食品包裝和添加劑的相關(guān)法規(guī)。特拉桑德建議,家長(zhǎng)應(yīng)多給孩子吃新鮮果蔬,少吃罐裝食品;避免吃加工肉食;用微波爐加熱食物時(shí),不用塑料餐具。(徐 江)
(責(zé)編:李軼群、楊迪)
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