一、目測法

　　果實成熟后，果皮堅硬光亮，花紋清晰、果實臍部和果蒂部向內(nèi)收縮、凹陷，果實陰面自白轉(zhuǎn)黃且粗糙，果柄上的絨毛大部分脫落，座果節(jié)前后1－2個節(jié)卷須枯萎等，這些都可作為西瓜成熟的標(biāo)志。 其所謂歪瓜裂棗

　　二、手摸或拍打法

　　成熟的西瓜用手摸去有光滑感覺；而未成熟的西瓜，用手摸時有發(fā)澀感。另外，用手托瓜，敲打或指彈瓜面時，若發(fā)出砰、砰、砰的低濁音多為熟瓜；相反，若發(fā)出咚、咚、咚堅實音的，則多屬生瓜。

　　三、比重法

　　成熟西瓜與水的比重在常溫下是不同的。水的比重是1，而一般成熟瓜的比重為0．9－0．95。將西瓜放入水中觀察。若西瓜完全沉沒，則表明是生瓜；浮出水面很大，說明瓜的比重小于0．9，西瓜過熟；若浮出水面不大，則表明是熟瓜。

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（責(zé)任編輯：醉筆）

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