1、職業(yè)簡(jiǎn)介

健康營(yíng)養(yǎng)師是指從事公眾健康生活方式與膳食營(yíng)養(yǎng)狀況的評(píng)價(jià)與指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)與食品知識(shí)傳播，促進(jìn)國(guó)民健康工作的專業(yè)人員。該證書(shū)考核健康管理及公共營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)知識(shí)，一方面可以增加學(xué)員對(duì)于健康管理及營(yíng)養(yǎng)膳食兩方面的知識(shí)，不管是以后工作還是生活，處處都可以用到；另外可以為學(xué)員擴(kuò)寬求職就業(yè)方向，如營(yíng)養(yǎng)師講師、營(yíng)養(yǎng)師保健師等。

2、報(bào)考條件

3、考試內(nèi)容及考核方式

（1）考試內(nèi)容：

基礎(chǔ)理論

健康管理、醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)、健康狀況的統(tǒng)計(jì)預(yù)測(cè)、心理與健康

運(yùn)動(dòng)與健康、營(yíng)養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)、人群營(yíng)養(yǎng)基礎(chǔ)、食品營(yíng)養(yǎng)與食品加工基礎(chǔ)

食品衛(wèi)生基礎(chǔ)、社區(qū)營(yíng)養(yǎng)、健康教育與社區(qū)管理、各種疾病的營(yíng)養(yǎng)與健康管理

崗位技能

人體健康狀況的評(píng)估、營(yíng)養(yǎng)配餐、健康危險(xiǎn)因素干預(yù)

考試分為基礎(chǔ)理論和崗位技能兩部分，滿分均為100分，60分合格。

（2）考核方式：考核分為理論知識(shí)和專業(yè)技能考試兩部分，其中理論知識(shí)考試題型是單項(xiàng)選擇題、多項(xiàng)選擇題和判斷題，專業(yè)技能考試題型是綜合應(yīng)用?？荚嚥捎冒俜种?，60分及格。

4、就業(yè)前景

（1）臨床健康營(yíng)養(yǎng)師：主要從事與疾病相關(guān)的健康管理及營(yíng)養(yǎng)工作，為病人制作合理的膳食，設(shè)計(jì)適合不同病人的食譜等。主要工作范圍在醫(yī)院、社區(qū)或保健機(jī)構(gòu)。

（2）保健類健康營(yíng)養(yǎng)師：對(duì)健康、亞健康的人群進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)咨詢、測(cè)評(píng)、指導(dǎo)、宣教、管理等工作，或者對(duì)各種疾病患者進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)調(diào)理，從而使人群達(dá)到營(yíng)養(yǎng)平衡。

（3）食品類健康營(yíng)養(yǎng)師：主要在食品、飲料、快餐等企業(yè)工作，主要負(fù)責(zé)食品的開(kāi)發(fā)、銷售及食品有關(guān)的營(yíng)養(yǎng)工作。

（4）運(yùn)動(dòng)類健康營(yíng)養(yǎng)師：從事健身房和體校以及國(guó)家運(yùn)動(dòng)員的健康管理、營(yíng)養(yǎng)師配餐工作及不同人群心理壓力疏導(dǎo)。

（5）餐飲健康營(yíng)養(yǎng)師：主要從事與餐飲有關(guān)的營(yíng)養(yǎng)工作，如營(yíng)養(yǎng)配餐方案，營(yíng)養(yǎng)食譜的開(kāi)發(fā)，營(yíng)養(yǎng)配餐員的培訓(xùn)，餐飲服務(wù)人員的培訓(xùn)等。

（6）兒童營(yíng)養(yǎng)師：主要體現(xiàn)在兒童期及以下階段，也是營(yíng)養(yǎng)師工作的相對(duì)直接和相對(duì)有效的工作方向，還是營(yíng)養(yǎng)師工作相對(duì)細(xì)致和相對(duì)慎重的工作項(xiàng)目。

（7）營(yíng)養(yǎng)講師：主要進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)宣教、營(yíng)養(yǎng)講座，并為相關(guān)企業(yè)組織員工培訓(xùn)。

（8）孕婦乳母營(yíng)養(yǎng)師：是營(yíng)養(yǎng)師接觸的相當(dāng)普遍的工作方向，既有成熟的市場(chǎng)體系，又有受眾的信任為依托，能體現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)師工作重要性的工作項(xiàng)目。

（9）市場(chǎng)營(yíng)銷類健康營(yíng)養(yǎng)師

主要從事市場(chǎng)營(yíng)銷類工作，同時(shí)為客戶提供營(yíng)養(yǎng)建議和方案。

（10）體重管理營(yíng)養(yǎng)師：主要在減重、美容、健身行業(yè)，為客戶提供飲食方案。

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