一、盲目節(jié)食危害大

很多節(jié)食主義的狂熱粉絲們拼命鼓吹節(jié)食有凈化精神、清腸、解毒以及其他一些玄乎的功能。無論這些所謂的功能是否真的存在，不可否認(rèn)的是，節(jié)食確實(shí)能夠降低血糖，并隨后降低血液胰島素。

當(dāng)斷掉所有食物后（包括碳水化合物），人體血液胰島素水平會(huì)下降，身體會(huì)開始燃燒脂肪，人也不會(huì)感到饑餓。

可是依靠挨餓來達(dá)到減肥的目的實(shí)在沒必要，就算只堅(jiān)持一天也會(huì)讓人很難受。最主要的，這種純挨餓的節(jié)食法，會(huì)讓你在第二天或者第三天吃東西以后身體會(huì)加速囤積脂肪，對(duì)減肥百害而無一益。

二、這2種科學(xué)節(jié)食法才會(huì)讓你健康的瘦到爆

如果你想通過節(jié)食來降低胰島素，下面兩種方法比較有效，而旦不會(huì)讓你忍受挨餓的痛苦。

1、18小時(shí)節(jié)食法：

以24小時(shí)為一階段，將所有的高脂、低碳水化合物食物集中在6小時(shí)內(nèi)食用。 選任何時(shí)間段的6個(gè)小時(shí)：早上8點(diǎn)?下午2點(diǎn)，中午12點(diǎn)~下午6點(diǎn)，下午6點(diǎn)?晚上 12點(diǎn)，你自己決定。

這方法可以讓你在進(jìn)食后的18個(gè)小時(shí)內(nèi)遠(yuǎn)離饑餓。在這18小時(shí)內(nèi)，身體有足夠的時(shí)間將血液中的葡萄糖充分燃燒，并降低胰島素水平和減少脂肪儲(chǔ)存。

這種進(jìn)食模式非常健康，可長(zhǎng)期使用，不過現(xiàn)實(shí)生活和社會(huì)壓力可能會(huì)帶來干擾（如商務(wù)聚餐）。

2、全天90%食用脂肪法：

24小時(shí)內(nèi)，只吃奶酪、自制無糖生奶油、椰子油、橄欖油、黃油、 熏肉、2?4盎司（1盎司=28.35g)的肥肉，或者6個(gè)以下的雞蛋。

根據(jù)自己體型決定份量， 能夠飽腹的量就夠了，不過注意關(guān)鍵是要攝入脂肪。所以熏肉要選豬肉的，而不是火雞肉的；不選全脂牛奶而要選奶油或者布里干酪。

在這個(gè)不用節(jié)食的節(jié)食計(jì)劃里，你想什么時(shí)候吃都行。你不會(huì)再渴望吞下一大塊熏肉和奶油，因?yàn)闆]有了讓你產(chǎn)生饑餓感的胰島素，你就不會(huì)想吃那么多東西。

當(dāng)身體獲得的卡路里90%是來自脂肪，而不是來自碳水化合物時(shí)，胰島素就會(huì)像只喝水的節(jié)食者一樣急速下降，不過不會(huì)像他們那樣覺得餓。

經(jīng)過幾天的只吃脂肪節(jié)食后，你會(huì)發(fā)現(xiàn)，就算每天只吃一頓富含脂肪的主餐，對(duì)你來說也就夠了。

主餐可以是加肉和奶酪的沙拉（沙拉中添加蔬菜不是必須的，只不過蔬菜可以增加菜的分量和色澤，幫助吃下的肉類讓你保持更長(zhǎng)時(shí)間不會(huì)餓。

就好似一種不加谷物的漢堡配菜。你也可以在不同時(shí)段吃點(diǎn)含脂肪的零食，比如奶酪和堅(jiān)果。慢慢的，你的胰島素會(huì)降低，體重也會(huì)減輕。無需忍饑挨餓也能變得健健康康。返回搜狐，查看更多

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