1、保健品概述

根據(jù)觀(guān)研報(bào)告網(wǎng)發(fā)布的《中國(guó)保健品行業(yè)現(xiàn)狀深度研究與投資前景分析報(bào)告（2024-2031年）》顯示，保健食品，是指聲稱(chēng)具有保健功能或者以補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)為目的的食品。保健食品適宜于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機(jī)體功能，不以治療疾病為目的，并且對(duì)人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或慢性危害的食品。將現(xiàn)代保健食品細(xì)分，大致可劃分為膳食補(bǔ)充劑、體重管理產(chǎn)品和運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)品、傳統(tǒng)滋補(bǔ)產(chǎn)品四大領(lǐng)域。

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健食品分類(lèi)可以按原料來(lái)源、產(chǎn)品劑型以及功能。根據(jù)國(guó)內(nèi)的行業(yè)現(xiàn)狀和國(guó)際慣例，國(guó)內(nèi)保健品根據(jù)來(lái)源可以分為7類(lèi)；根據(jù)《保健食品備案產(chǎn)品劑型及技術(shù)要求（2021年版）》，按產(chǎn)品劑型可以分為7類(lèi)；根據(jù)2022年1月國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局的公告，按功能可以分為24類(lèi)。

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2、焦慮驅(qū)動(dòng)的“新剛需”，保健品市場(chǎng)規(guī)模超過(guò)六百億

自新冠疫情爆發(fā)以來(lái)，人們對(duì)營(yíng)養(yǎng)保健產(chǎn)品的接受程度普遍提高，同時(shí)對(duì)自身健康的焦慮不斷提升，在抖音平臺(tái)人們?cè)絹?lái)越注重搜索養(yǎng)生內(nèi)容，如關(guān)注心臟健康的必備輔酶Q10、擔(dān)心腸道健康的會(huì)買(mǎi)益生菌等，保健品成為消費(fèi)者囤貨必備。根據(jù)相關(guān)資料可知，截止2023年前三季度，湯臣倍健實(shí)現(xiàn)營(yíng)收77.8億元，同比增長(zhǎng)26.34%；Swisse中國(guó)市場(chǎng)營(yíng)收則同比增長(zhǎng)了40.8%。

雖然保健品的功效小，但是人們潛意識(shí)里吃了總比不吃好，而且年輕人越來(lái)越注重自身身體健康，逐漸成為消費(fèi)主力軍。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2017-2022年我國(guó)保健品市場(chǎng)規(guī)模由419億元增長(zhǎng)至671億元，預(yù)計(jì)2023年市場(chǎng)規(guī)模將超700億元；45歲及以上保健品滲透率最高，均超過(guò)20%，但24歲以下滲透率也達(dá)到19%，25-34歲滲透率為15%。

數(shù)據(jù)來(lái)源：觀(guān)研天下整理

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3、大量資本及創(chuàng)業(yè)者入局，保健品行業(yè)投融資市場(chǎng)火熱

而高客單價(jià)、大市場(chǎng)、高復(fù)購(gòu)等特征吸引下，越來(lái)越多資本和創(chuàng)業(yè)者入局。據(jù)相關(guān)資料不完全統(tǒng)計(jì)，近三年來(lái)，全國(guó)有20多家營(yíng)養(yǎng)保健品牌斬獲融資，其中絕大多數(shù)品牌的成立時(shí)間不超過(guò)五年，如BUFFX，成立2020年，在產(chǎn)品尚未上市的情況下，僅靠著“功能性成分＋軟糖”的概念，就獲得了來(lái)自紅杉中國(guó)和梅花創(chuàng)投的千萬(wàn)級(jí)天使輪融資。同時(shí)，2017-2022年，我國(guó)保健食品企業(yè)注冊(cè)量由50萬(wàn)家增長(zhǎng)至136.7萬(wàn)家。

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4、國(guó)產(chǎn)品牌在品類(lèi)創(chuàng)新上有所局限，跨國(guó)并購(gòu)案例屢見(jiàn)不鮮

目前，消費(fèi)者對(duì)保健品需求呈現(xiàn)多樣化，一些新品牌精準(zhǔn)投放某群體后，發(fā)展迅速，新進(jìn)入者也在包裝、品種等進(jìn)行創(chuàng)新，如將膠囊片劑換成飲料、糖果等，但是由于技術(shù)門(mén)檻較低、供應(yīng)鏈不完善、體系規(guī)劃不完整等，很難在市場(chǎng)上占據(jù)強(qiáng)有力的地位。

我國(guó)保健品配方與發(fā)達(dá)國(guó)家相比較少，新增配方獲批流程漫長(zhǎng)，像企業(yè)“藍(lán)帽子”（中國(guó)保健食品專(zhuān)用的標(biāo)志）的獲批時(shí)間接近五年，而通過(guò)跨境渠道進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的保健品無(wú)需批文，僅需滿(mǎn)足原產(chǎn)國(guó)的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，就可以進(jìn)行零售，大幅度提高企業(yè)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)需求的靈活性，這也就使得越來(lái)越多消費(fèi)者更加青睞國(guó)外品牌。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2022年，中國(guó)保健食品市場(chǎng)以美國(guó)、澳大利亞、日本、新西蘭等海外品牌為主，海外品牌銷(xiāo)售額約占總銷(xiāo)售額的70%，國(guó)產(chǎn)保健品品牌占比約30%。

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也正是因?yàn)槿绱?，越?lái)越多保健品相關(guān)企業(yè)采用與國(guó)外企業(yè)進(jìn)行合作，在2015-2018年之間，保健品跨國(guó)并購(gòu)的案例層出不窮，如新希望拿下Australia NaturalCare，湯臣倍健收購(gòu)LSG，進(jìn)而獲得益生菌市場(chǎng)的發(fā)展紅利。

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5、原料產(chǎn)品創(chuàng)新是長(zhǎng)久之計(jì)，保健品行業(yè)仍然有較大發(fā)展空間

而且根據(jù)上述內(nèi)容可知，一個(gè)品類(lèi)精準(zhǔn)獲取一類(lèi)消費(fèi)群體青睞后爆火，大家就會(huì)一窩蜂地跟進(jìn)，促進(jìn)市場(chǎng)發(fā)展迅速。例如，益生菌品類(lèi)，根據(jù)阿里健康數(shù)據(jù)顯示，2021年，益生菌行業(yè)商家數(shù)同比增長(zhǎng)50%，商品數(shù)量同比增長(zhǎng)82%。

不過(guò)，靠營(yíng)銷(xiāo)驅(qū)動(dòng)的發(fā)展模式并不能走很遠(yuǎn)，堅(jiān)持原材料產(chǎn)品創(chuàng)新才是長(zhǎng)久之計(jì)，保健品消費(fèi)終究會(huì)回到場(chǎng)景化上來(lái)，像年輕人的抗衰老、初老人群的三高及女性的美容、瘦身需求均是潛力很大的發(fā)展方向。

展望未來(lái)，我國(guó)保健品行業(yè)仍處在發(fā)展中早期，在品類(lèi)結(jié)構(gòu)、需求群體變化中依舊有很多潛在的發(fā)展機(jī)遇，未來(lái)市場(chǎng)發(fā)展前景廣闊。（WYD）返回搜狐，查看更多

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