1、饑餓的大腦》這本書，從腦科學的角度來解釋肥胖問題、以及與健康飲食相關的科學知識。

2、唐詩三百首》中國是詩的王國，唐詩則是中國詩歌的頂峰。千百年來，朗朗上口的唐詩令人反復吟詠，膾炙人口的名篇佳句更是廣泛流傳，成為中華民族最珍貴的文化遺產(chǎn)，經(jīng)典好書推薦也是今天的孩子們感受詩歌魅力的最佳途徑。

3、我們原有的認識是以為鍛煉能促進大腦血液循環(huán)，從而滋養(yǎng)細胞的維持和生成，但現(xiàn)在研究顯示其益處還包括：控制炎癥、提高胰島素敏感性、控制血糖、擴大記憶中樞體積、提高腦源性神經(jīng)營養(yǎng)因子水平。鍛煉超級超級重要。書中有更詳細分析。

書單|關于減肥心態(tài)、飲食運動、控糖、輕斷食

1、《運動飲食1：9》從書名就可以看出飲食的重要性，書中揭示了飲食對于減肥的重要性。沒讀這本書之前，覺得運動更重要，讀完發(fā)現(xiàn)，減肥，控制飲食，合理飲食，適量運動才是王道。

2、這本書主要講了正確認識減糖、為什么減糖可以變瘦、以及給出了不同程度減肥人群對應的減糖量和三餐建議，并給出了具體的食譜，因為作者是日本人，給出的具體菜譜是以日本飲食習慣為主，但是也很具有參考意義。

3、《學會吃飯》作者：珍·克里斯特勒豆瓣：9分推薦理由：吃飯這件事，為什么吃，比吃什么、怎么吃更重要。本書通過33個飲食訓練重新認識自己的身體、情緒和欲望，讓你更健康地面對食物。

4、或許你之前了解過減糖輕斷食中的任何一項，比如減糖或者輕斷食，而這本《減糖輕斷食》則是兩者的結合體，通過控制飲食習慣和吃飯時間來減少胰島素的分泌，從而提高減肥的效果，改善睡眠和皮膚狀態(tài)。

5、過去17年來，我們和輕斷食者合作研究減肥議題，結果顯示，過去運用其他減肥法失敗的人，使用5∶2輕斷食法卻成功減掉了體重。

杜坎減肥法書籍

杜坎纖食的瘦身理念在于“讓你減肥期間吃飽，速瘦，還能終生維持理想體重“。

之后就是穩(wěn)定期，像普通人一樣吃（不要太夸張就好），每周一天純蛋白飲食。持續(xù)一生。真想操作的話，建議買本官方的書《吃到飽減肥：杜坎纖食瘦身法》，定價25元。有的時候減肥和戒煙一樣，不光需要方法，也需要洗腦。

飲食方面：杜坎減肥法第一階段的飲食以蛋白質(zhì)為主，每天攝入的蛋白質(zhì)量比較高，博主實測發(fā)現(xiàn)這種飲食方式能夠滿足身體的營養(yǎng)需求，并且不會出現(xiàn)明顯的饑餓感，相對比較健康。

吃到飽減肥法（杜坎減肥法）速效期：5天可食用的食材：瘦肉類：小牛肉、牛肉（除了大、小排兩部位）和馬肉、去除油脂部分、以燒烤或用烤箱烹煮。內(nèi)臟類：肝臟、腰子和牛舌。

健康飲食的書籍

如今《無毒一身輕》已經(jīng)正式突破50萬冊，成為臺灣出版市場十年來最暢銷的一本健康書籍，飛碟電臺「一點關系…」主持人朱衛(wèi)茵也特別在下廣播節(jié)目後趕到記者會現(xiàn)場分享她自己因為開始食用排毒餐減肥瘦身的經(jīng)驗。

最權威的食療養(yǎng)生書籍1《隨息居飲食譜》王孟英內(nèi)容簡介：食療養(yǎng)生著作，共收集飲食物369種，分為水飲、谷食、調(diào)和、蔬食、果實、毛羽、鱗介7類。

第三本《吃的營養(yǎng)與媽媽寶寶健康》以許多實驗作為例證說明，強調(diào)嬰幼兒時期的健康對人一生都有深遠的影響，而孕婦的營養(yǎng)與健康又是決定嬰幼兒健康的關鍵因素。

最具人氣的十本健康類的書籍101《百歲非夢》廣東高等教育出版社本書從大量古今中外老人的長壽資料和作者實地調(diào)研的材料出發(fā)，向讀者證明：人類延長壽命并非夢想，而是有規(guī)律可循的。

減脂每天攝入多少碳水

如果想要減掉脂肪，每天的攝入量應控制在75-150克之間，但不包括蔬菜這類的纖維碳水化合物，并沒有必要再降低攝入量或者完全不吃，因為這不切實際。

舉個例子：你體重70kg，想要減少到60kg，你每天最多攝入60乘以30等于1800Kcal熱量，而每克糖或者蛋白質(zhì)提供4Kcal熱量，每克脂肪提供9Kcal熱量，你三餐的熱量分別為：540Kcal，720kcal，540Kcal。

一公斤體重不少于4g，最少每天也不能少于每公斤體重2g碳水。碳水化合物是生命細胞結構的主要成分及主要供能物質(zhì)，并且有調(diào)節(jié)細胞活動的重要功能。

減肥時，碳水的每天的攝入量根據(jù)每個人的具體情況來分析的。減肥的人群來說，每公斤體重配比4-5g碳水，就能促進儲備脂肪的消耗。如70公斤的人來，攝入的碳水應該在280-350g。減肥時，蛋白質(zhì)每天的攝入量。

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