原文標(biāo)題：2022年中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品行業(yè)展望，定制營(yíng)養(yǎng)市場(chǎng)已初現(xiàn)端倪「圖」

一、營(yíng)養(yǎng)保健食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈

1、示意圖

營(yíng)養(yǎng)保健食品與一般的食品不同，有明顯的促進(jìn)或維護(hù)健康的功能，適用于特定人群。從產(chǎn)業(yè)鏈來(lái)看，營(yíng)養(yǎng)保健食品行業(yè)上游主要包括動(dòng)植物提取物、化工原料生產(chǎn)企業(yè)等各種原材料的生產(chǎn)商及貿(mào)易商；下游為銷(xiāo)售渠道，主要是品牌運(yùn)營(yíng)商、經(jīng)銷(xiāo)商、藥店超市以及電商、微商等渠道，最終到消費(fèi)者手中。

營(yíng)養(yǎng)保健食品產(chǎn)業(yè)鏈

資料來(lái)源：公開(kāi)資料整理

2、銷(xiāo)售渠道

2020年，在我國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品市場(chǎng)銷(xiāo)售渠道中，電商和微商占比約42%，直銷(xiāo)大約占比28%，藥房約占22%。

2020年中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品銷(xiāo)售渠道分布

資料來(lái)源：華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院整理

二、營(yíng)養(yǎng)保健食品行業(yè)發(fā)展背景

1、社會(huì)

老年人是保健食品的消費(fèi)主力，中國(guó)65歲以上老齡人口數(shù)量在2022年末已達(dá)20978萬(wàn)人，人口老齡化程度嚴(yán)重,催生了龐大的營(yíng)養(yǎng)保健食品市場(chǎng)需求。

2014-2022年中國(guó)65歲及以上人口數(shù)量變化趨勢(shì)圖

資料來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局，華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院整理

2、政策

我國(guó)保健食品行業(yè)自上世紀(jì)90年代后迎來(lái)快速發(fā)展時(shí)期，涌現(xiàn)出大量的產(chǎn)品和企業(yè)。但是，產(chǎn)品和企業(yè)良莠不齊，也暴露出很多的問(wèn)題，一定程度上損害了行業(yè)聲譽(yù)。因此，國(guó)家有關(guān)部門(mén)不斷出臺(tái)各類(lèi)政策和建立監(jiān)管體系，以對(duì)行業(yè)進(jìn)行規(guī)范，有效遏制行業(yè)亂象，實(shí)現(xiàn)促進(jìn)行業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。

國(guó)內(nèi)保健食品行業(yè)政策和監(jiān)管發(fā)展歷程

資料來(lái)源：公開(kāi)資料整理

三、營(yíng)養(yǎng)保健食品行業(yè)現(xiàn)狀

（一）全球

從市場(chǎng)規(guī)模來(lái)看，美國(guó)是全球保健食品第一大市場(chǎng)。數(shù)據(jù)顯示，2020年全球營(yíng)養(yǎng)保健品市場(chǎng)規(guī)模龐大，超過(guò)千億美元，預(yù)計(jì)2025年將達(dá)到近1500億美元。

2015-2025年全球營(yíng)養(yǎng)保健品市場(chǎng)規(guī)模及預(yù)測(cè)

資料來(lái)源：仙樂(lè)健康公司年報(bào)，華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院整理

（二）中國(guó)

1、進(jìn)出口金額

隨著居民收入增加、健康消費(fèi)意識(shí)提升下，家庭醫(yī)療健康支出實(shí)現(xiàn)增加，進(jìn)而帶來(lái)消費(fèi)者對(duì)營(yíng)養(yǎng)保健食品的需求增長(zhǎng)。近年來(lái)我國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品進(jìn)口額和出口額處于持續(xù)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，2021年中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品累計(jì)進(jìn)口51.8億美元，同比增長(zhǎng)7.7%；累計(jì)出口26.1億美元，同比增長(zhǎng)19.7%。

2017-2021年中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品進(jìn)出口金額

資料來(lái)源：中國(guó)醫(yī)藥保健品進(jìn)出口商會(huì)，華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院整理

2、出口目的地

從出口目的地來(lái)看，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品主要出口至美國(guó)和中國(guó)香港，2021年的出口額分別為4.4億美元、3.6億美元，占比分別為17%、14%。

2021年中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品出口市場(chǎng)占比

資料來(lái)源：中國(guó)醫(yī)藥保健品進(jìn)出口商會(huì)，華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院整理

3、維生素類(lèi)產(chǎn)品

從市場(chǎng)熱點(diǎn)看，維生素類(lèi)產(chǎn)品是消費(fèi)者持續(xù)關(guān)注并消費(fèi)的品類(lèi)。2015至2021年，維生素類(lèi)產(chǎn)品的出口額呈波動(dòng)變化趨勢(shì)，2021年中國(guó)維生素類(lèi)產(chǎn)品出口額為7813.8萬(wàn)美元，同比下降0.2%。

2016-2021年中國(guó)維生素類(lèi)產(chǎn)品出口額及增速

資料來(lái)源：中國(guó)醫(yī)藥保健品進(jìn)出口商會(huì)，華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院整理

4、功效

據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，2021年我國(guó)48%老年人購(gòu)買(mǎi)的保健品主要功效為營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，36%老年人所購(gòu)買(mǎi)的保健品功效主要是傳統(tǒng)滋補(bǔ)，此外購(gòu)買(mǎi)的保健品主要功效為疾病養(yǎng)護(hù)、改善睡眠、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌失調(diào)以及美顏塑性，占比分別為32%、16%、12%和4%。

2021年中國(guó)老年人購(gòu)買(mǎi)保健品的主要功效

資料來(lái)源：公開(kāi)資料整理

四、營(yíng)養(yǎng)保健食品重點(diǎn)企業(yè)

按不同銷(xiāo)售渠道屬性劃分，我國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健品市場(chǎng)主要分為品牌市場(chǎng)和代工生產(chǎn)市場(chǎng)。市場(chǎng)中湯臣倍健公司是行業(yè)領(lǐng)頭品牌企業(yè)。從營(yíng)業(yè)收入上看，2017-2021年，公司營(yíng)業(yè)總收入迅速增長(zhǎng)，2022年1-9月，公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)收61.6億元，較2021年同期增長(zhǎng)2.17%。

2017-2022年9月湯臣倍健營(yíng)業(yè)總收入及增速

資料來(lái)源：公司公告，華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院整理

五、營(yíng)養(yǎng)保健食品行業(yè)展望

1、營(yíng)養(yǎng)全家化，營(yíng)養(yǎng)定制化

營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充與健康追求，不再是單一的中老年人大市場(chǎng)。營(yíng)養(yǎng)保健食品消費(fèi)不只年輕人最活躍,老中青三代甚至四代的營(yíng)養(yǎng)保健補(bǔ)給,會(huì)讓營(yíng)養(yǎng)全家化變?yōu)樾鲁B(tài)。定制營(yíng)養(yǎng)市場(chǎng)已初現(xiàn)端倪,隨著人們生活快節(jié)奏,深受工作壓力高負(fù)荷、身體亞健康的各種困擾,配方更科學(xué)針對(duì)性更強(qiáng)的定制營(yíng)養(yǎng)包類(lèi)產(chǎn)品,將會(huì)受到越來(lái)越多城市青中年群體的青睞。不少年輕人在“焦慮”式養(yǎng)生保健消費(fèi)時(shí),同時(shí)加入了家庭成員老人與兒童的產(chǎn)品清單。

2、個(gè)性化膳食結(jié)構(gòu)、模塊化營(yíng)養(yǎng)組分

休閑營(yíng)養(yǎng)、精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)、私顧營(yíng)養(yǎng)、體質(zhì)營(yíng)養(yǎng)、代謝靶向營(yíng)養(yǎng)與天然有機(jī)營(yíng)養(yǎng)保健食品等,將會(huì)成為營(yíng)養(yǎng)保健食品產(chǎn)業(yè)增長(zhǎng)提供新動(dòng)能。新科技、新工藝與新劑型應(yīng)用更加廣泛。心血管健康、輔助降四高、體重管理代餐類(lèi)市場(chǎng)規(guī)模將持續(xù)擴(kuò)大,營(yíng)養(yǎng)休食化如奶昔固體飲料、Gummy果凍、軟糖、滴液等新劑型,酶制劑、輔酶制劑如β-煙酰胺單核苷酸等新應(yīng)用,將會(huì)倍受高度關(guān)注?；跔I(yíng)養(yǎng)組分模塊化與中國(guó)人“九種體質(zhì)”養(yǎng)生理論的營(yíng)養(yǎng)研究,亦會(huì)大力開(kāi)展。

3、集中度提高,競(jìng)爭(zhēng)格局優(yōu)化

可以預(yù)見(jiàn),在繼國(guó)家鼓勵(lì)引導(dǎo)藥品、乳制品行業(yè)并購(gòu)重組與集約化發(fā)展之后,大而不強(qiáng)的營(yíng)養(yǎng)保健食品行業(yè)勢(shì)必將會(huì)迎來(lái)一波并購(gòu)重組浪潮,行業(yè)集中度得到大幅提升,監(jiān)管高效、品質(zhì)提升、技術(shù)創(chuàng)新、內(nèi)外融合、競(jìng)爭(zhēng)有序的產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展局面將會(huì)呈現(xiàn)。走出去、迎進(jìn)來(lái),更多中國(guó)優(yōu)質(zhì)企業(yè)參與國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),優(yōu)秀的外資品牌亦會(huì)更多登陸中國(guó)大市場(chǎng)。貿(mào)易摩擦不會(huì)完全消除,但和諧共存的大競(jìng)爭(zhēng)格局必將呈現(xiàn)。

4、監(jiān)管?chē)?yán)格,市場(chǎng)規(guī)范

調(diào)查顯示,美國(guó)96%服用過(guò)膳食補(bǔ)充劑的人群信賴(lài)補(bǔ)充劑。提升國(guó)內(nèi)消費(fèi)者信心與行業(yè)信賴(lài)度,需要營(yíng)養(yǎng)保健食品全行業(yè)共同付出與努力。隨著我國(guó)市場(chǎng)監(jiān)管機(jī)制的完善,消費(fèi)者維權(quán)意識(shí)增強(qiáng)及高昂違法成本法則的出臺(tái),政府市場(chǎng)監(jiān)督信息公開(kāi)透明化,營(yíng)養(yǎng)保健食品功能界定與細(xì)致分類(lèi)等行動(dòng)或?qū)⑹┬?。一個(gè)監(jiān)管?chē)?yán)格、放管結(jié)合、公開(kāi)透明、市場(chǎng)規(guī)范,消費(fèi)信心指數(shù)大幅飆升的行業(yè)大好發(fā)展局面未來(lái)可期。

原文標(biāo)題：2022年中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品行業(yè)展望，定制營(yíng)養(yǎng)市場(chǎng)已初現(xiàn)端倪「圖」

華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院營(yíng)養(yǎng)保健食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、行業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)鏈、競(jìng)爭(zhēng)格局及重點(diǎn)企業(yè)等進(jìn)行了深入剖析，最大限度地降低企業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)與經(jīng)營(yíng)成本，提高企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力；并運(yùn)用多種數(shù)據(jù)分析技術(shù)，對(duì)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行預(yù)測(cè)，以便企業(yè)能及時(shí)搶占市場(chǎng)先機(jī)；更多詳細(xì)內(nèi)容，請(qǐng)關(guān)注華經(jīng)產(chǎn)業(yè)研究院出版的《2023-2028年中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品行業(yè)市場(chǎng)調(diào)查研究及發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃報(bào)告》。

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