肥胖是飲食、遺傳與運(yùn)動(dòng)諸因素共同作用的結(jié)果。飲食中攝入的總熱量超過(guò)了機(jī)體消耗的能量，通常會(huì)導(dǎo)致肥胖。而飲食及運(yùn)動(dòng)均是可向有利方面改變的因素。

肥胖的標(biāo)準(zhǔn)是根據(jù)與體脂密切相關(guān)的體重指數(shù)（BMI）為基礎(chǔ)確定的。BMI=體重（kg）/[身高（m）]2，是判斷肥胖程度的常用指標(biāo)。BMI的切點(diǎn)是人為制定的，主要是參照人群得到的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)或隨著體脂增加而上升的發(fā)病率和死亡率為根據(jù)確定的。體重指數(shù)正常值：18.5～23.9kg/m2；超重值：體重指數(shù)>23.9kg/m2；肥胖值：體重指數(shù)≥28kg/m2。

世界衛(wèi)生組織建議對(duì)亞洲人的超重和肥胖分類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)為：

兒童標(biāo)準(zhǔn)體重（千克）=年齡×2+8

成人標(biāo)準(zhǔn)體重（千克）=身高（厘米）﹣105。若體重超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)體重的20%～29%為輕度肥胖，體重超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)體重的30%～50%稱中度肥胖，體重超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)體重的50%稱重度肥胖。

輕度到中度肥胖者可以出現(xiàn)血管功能障礙以及血管壁增厚，與早期動(dòng)脈硬化有關(guān)。與體重正常者相比，他們的體重指數(shù)、體內(nèi)脂肪總量、腰臀比，以及空腹胰島素和甘油三酯水平等各項(xiàng)指標(biāo)都升高。雖然肥胖早期多數(shù)患者并無(wú)明顯癥狀，但如不及時(shí)采取措施，肥胖將進(jìn)一步發(fā)展，各種并發(fā)癥也會(huì)隨之而來(lái)。

1.飲食控制

科學(xué)合理的飲食是控制體重的基礎(chǔ)。減重膳食構(gòu)成的基本原則為低能量、低脂肪、適量?jī)?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、含復(fù)雜碳水化合物（如谷類(lèi)）；增加新鮮蔬菜和水果在膳食中的比重。建議減重中的低熱量飲食：女性1000～1200kcal/d，男性1200～1600kcal/d。

2.加強(qiáng)體力活動(dòng)和鍛煉

運(yùn)動(dòng)后數(shù)小時(shí)內(nèi)氧消耗量比安靜水平時(shí)的氧消耗量大，表明運(yùn)動(dòng)可以增加能量代謝，而運(yùn)動(dòng)中主要靠燃燒體內(nèi)脂肪提供能量，但沒(méi)有必要進(jìn)行劇烈運(yùn)動(dòng)減肥。

采取綜合措施預(yù)防和控制肥胖癥，積極改變?nèi)藗兊纳罘绞?，包括改變膳食結(jié)構(gòu)、增加體力活動(dòng)、糾正引起過(guò)度進(jìn)食或活動(dòng)不足的行為和習(xí)慣。

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