稻田養(yǎng)鱉+搭蚊帳

　　=五六百元一只的甲魚

　　28元一斤的大米

　　德清“稻鱉輪作”化解漁糧爭(zhēng)地難題，創(chuàng)出生態(tài)農(nóng)業(yè)新模式

　　□本報(bào)記者 陳斯音/文 通訊員 姚海翔/攝

　　早報(bào)訊 如今到市面上買甲魚，“清溪花鱉”已是不少食客耳熟能詳?shù)呐谱?，而最貴四五百元一斤的“清溪烏鱉”，也足以成為“菜籃子”中的“奢侈品”。然而，很少有人知道，如今杭城熱銷的“清溪香米”，就是在養(yǎng)育這些花鱉、烏鱉的鱉池中培育出來的。

　　近日，記者走進(jìn)德清“清溪花鱉”的養(yǎng)殖基地，對(duì)我省“第一養(yǎng)鱉戶”、曾當(dāng)選浙江省勞模、第十屆人大代表的王根連進(jìn)行了專訪。

　　供不應(yīng)求也絕不以次充好

　　1992年冬，身為德清縣農(nóng)科所農(nóng)技員的王根連，辭職后帶著4萬元積蓄租下了縣里22畝水塘，開始了他的養(yǎng)鱉生涯。

　　十幾年來，通過鱉池邊不斷的探索實(shí)踐，王根連如今成功研究出一整套“養(yǎng)鱉真經(jīng)”，不僅獨(dú)創(chuàng)了“鱉、蝦、魚混養(yǎng)”等生態(tài)養(yǎng)殖模式，還通過與省水產(chǎn)引種育種中心合作，培育出一個(gè)全新鱉種：“清溪烏鱉”。其市場(chǎng)價(jià)最高達(dá)每斤五六百元，比野生甲魚還貴。

　　王根連介紹，目前“清溪鱉”的年產(chǎn)量70%以上提供湖州地區(qū)，25%銷往杭州，其余銷往省內(nèi)溫、嘉、寧以及京滬，最遠(yuǎn)銷往東北、內(nèi)蒙等地。

　　盡管清溪鱉暢銷全國(guó)，但依舊供不應(yīng)求。王根連表示，目前已經(jīng)在杭州、北京等地都有專賣店，但很多大酒店都要求“批量提供”，令企業(yè)“培育不暇”。

　　據(jù)王根連介紹，他們店內(nèi)來買甲魚的顧客70％是老顧客，還供應(yīng)給杭州知名的酒店，現(xiàn)有的甲魚完全不能滿足市場(chǎng)的需求。

　　“北京一家知名的甲魚村，老板是湖南人，原本一直用的是自家老鄉(xiāng)產(chǎn)的湖南甲魚，后來偶爾吃過一次清溪花鱉后，專門跑到德清來，出高價(jià)要求代理我們?cè)诰┑镊M類，‘每年有多少要多少’，給我們婉拒了。根據(jù)現(xiàn)在的情況，每年最多只能提供50只給他。培育花鱉、烏鱉都需要一定的周期，急于求成、以次充好，只會(huì)壞了自己的牌子；日本、韓國(guó)也有鱉類的市場(chǎng)，但我們一直沒邁出去，因?yàn)閲?guó)內(nèi)市場(chǎng)都供應(yīng)不暇?！?/p>

　　“現(xiàn)在很多商販在吹，我的甲魚是8年的，其實(shí)甲魚5年、8年這些都是幌子，區(qū)分不出，真正重要的是養(yǎng)殖源頭，水源、飼料、周邊生態(tài)等因素才是最重要的?！蓖醺B告訴記者，近年來他一直在研究鱉類的銷售市場(chǎng)，最好的鑒別方法是自己到甲魚的養(yǎng)殖地去看一看。

　　也因此，王根連許多老客戶，不論是近在杭州的，還是遠(yuǎn)在北京的，都會(huì)定期到他的養(yǎng)殖場(chǎng)來一次“農(nóng)家樂”，看鱉、垂釣、吃鱉，樂不思蜀。

　　“帳子大米”令無數(shù)農(nóng)業(yè)專家稱奇

　　金秋十月，正是甲魚肥壯、市場(chǎng)熱銷的時(shí)節(jié)，然而王根連的大部分心思，卻放在自家培育的3000多畝“帳子稻米”上。采用他自主研發(fā)“稻鱉輪作”生態(tài)模式后，不但解決了甲魚養(yǎng)殖中的病害問題，如今“清溪香米”也已推廣上市，創(chuàng)出了一條新的農(nóng)業(yè)技術(shù)之路。

　　據(jù)了解，由于德清縣盛行青蝦養(yǎng)殖，在全縣28萬畝農(nóng)田中蝦塘一度占了10萬多畝，加上甲魚、黑魚、河蟹等特種水產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展，漁糧爭(zhēng)田的矛盾一度突出。德清縣農(nóng)業(yè)局副局長(zhǎng)賈齊勇說，為保住全縣18萬畝糧田的底線，近年來縣政府推廣“產(chǎn)稻養(yǎng)殖”輪作模式。

　　對(duì)養(yǎng)鱉大戶王根連來說，“稻鱉輪作”的模式雛形最早十幾年前就已誕生。在3200畝鱉池的養(yǎng)殖過程中，他發(fā)現(xiàn)，鱉池經(jīng)兩三年一輪養(yǎng)殖后，鱉糞會(huì)在池底積起一層肥厚的有機(jī)質(zhì)，需要全數(shù)清除才能進(jìn)行下一輪養(yǎng)殖?！叭绻@時(shí)穿插一季水稻，利用農(nóng)作物根系吸收有機(jī)質(zhì)，豈不是一舉兩得？”

　　為此，他和團(tuán)隊(duì)開始投入研究這項(xiàng)前無古人的“稻鱉輪作”，進(jìn)行了數(shù)不清的試驗(yàn)和改良。如今，所有鱉池四周都是磚砌的圍墻，但池底還是泥土。“灌上水就可養(yǎng)鱉，放干水就能種稻?！?/p>

　　這種全程“零施肥”、“零用藥”的“帳子大米”引起全國(guó)農(nóng)科院專家的興趣?！昂芏鄬＜叶及胄虐胍桑踔吝€稱‘不施肥、不打藥的稻米，根本不可能種得出來！’直到現(xiàn)場(chǎng)看到了鱉池中的一頂頂‘帳子’，才最終相信了?！?/p>

　　“每公斤56元的價(jià)位，好銷嗎？”記者問。王根連說，“好東西總會(huì)有人買，不用擔(dān)心賣不掉?！本驮谏显碌祝皫ぷ酉愕尽边€沒有收割，要貨的電話不斷，像杭州世紀(jì)聯(lián)華超市等好幾家客戶，已經(jīng)來聯(lián)系過好多次了。上個(gè)月，企業(yè)的自主產(chǎn)權(quán)品牌“清溪香米”上市首日，首批4000斤便銷售一空。

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