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夏季哪些人不宜喝牛奶?

來(lái)源:泰然健康網(wǎng) 時(shí)間:2011年06月07日 13:11

  1、有飲食積滯的病人

  比如最近貪食煎炸油膩或生冷食物,或者飲酒過(guò)量的病人。

  2、胃虛弱的人

  也就是消化功能偏差,容易腹瀉或正在腹瀉的病人。

  喝奶健康小提醒:喝牛奶“四避免”

  避免牛奶與茶水同飲有人喜歡邊喝牛奶邊飲茶,這一習(xí)慣南方人多于北方人。其實(shí)這一飲用方法并不科學(xué),因?yàn)榕D讨泻胸S富的鈣離子,而茶葉中的一些成分會(huì)阻礙鈣離子在胃腸中的吸收,削弱牛奶本身固有的營(yíng)養(yǎng)成分。

  避免日光照射牛奶鮮奶中的維生素B受到陽(yáng)光照射會(huì)很快被破壞,因此存放牛奶最好選用有色或不透光的容器,并存放于陰涼處。

  避免用銅器加熱牛奶目前,銅在一些中高檔食具中還有應(yīng)用,如銅質(zhì)火鍋、銅質(zhì)加熱杯等。銅能加速對(duì)維生素的破壞,尤其是在加熱過(guò)程中,銅對(duì)牛奶中發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)具有催化作用,會(huì)加快營(yíng)養(yǎng)素的損失。

  喝牛奶前后1小時(shí)避免吃橘子因?yàn)榕D讨械牡鞍踪|(zhì)一旦與橘子中的果酸相遇,就會(huì)發(fā)生凝固,從而影響牛奶的消化與吸收,在這個(gè)時(shí)間段里也不宜進(jìn)食其他酸性水果。

 

  3、痰濕較盛的人

  比如患有支氣管擴(kuò)張或慢性支氣管炎正在急性發(fā)作的病人,或者沒(méi)有食欲、胃腹脹滿的病人。

  牛奶小常識(shí):牛奶并非越香濃越好

  針對(duì)市面上名目繁多的奶制品,專家解釋,牛奶并非越香濃就越好。少數(shù)牛奶添加了香精調(diào)配劑,吃多了反而會(huì)影響正常吸收,容易引起口感疲勞。此外,酸酸甜甜的乳酸飲料口感好,但內(nèi)中糖分相當(dāng)高,喝多了可使人發(fā)胖。

  膳食專家建議:每人每天最好喝300毫升牛奶,才能滿足人體所需。孩子和年輕人更適合全脂牛奶,女性為保持身材可選擇低脂或脫脂牛奶;酸奶的脂肪和蛋白質(zhì)顆粒都比牛奶小,更容易吸收,且有抑制有害菌、調(diào)整腸道功能的作用,補(bǔ)鈣功效更勝一籌。

  4、營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩的人

  健康提示:喝牛奶的最佳時(shí)間

  奶含有豐富的鈣,睡覺(jué)前飲用對(duì)于中老年人可補(bǔ)償夜間血鈣的低落狀態(tài)而保護(hù)骨骼。同時(shí),牛奶有催眠作用,睡前飲有利于睡眠質(zhì)量。

(責(zé)任編輯:醉筆)

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