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輕食主義新年四大低卡零食推薦

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年11月23日 16:03

挑選零食的原則，以原味、少加工、降低調(diào)味為佳，以免過多的糖、鹽與調(diào)味料，讓消費(fèi)者不自覺間吃下更多熱量。建議要想吃的健康，首先要選蔬果類，如果吃的正確，其實(shí)有些健康的零食，對身體也幫助。

橄欖

橄欖，又稱油橄欖，果實(shí)可生食，或者泡水喝，也可制蜜餞。橄欖的味道也許就是來自多酚，其中的多酚有抗發(fā)炎、改善免疫功能，也可以保護(hù)心血管系統(tǒng)。

適量的吃腌漬橄欖作為零食，除了熱量較低，且味甘澀酸有刺激腸胃蠕動(dòng)的效果，對于過年期間吃進(jìn)大魚大肉后，消化不良而容易腹部脹氣、肚子悶痛的人有很好的幫助消化功能。

同時(shí)也有生津止渴的功能，對于長時(shí)間聊天而口干舌燥，或是長時(shí)間待在開暖氣或電暖爐的室內(nèi)，而咽喉干燥想干咳的人都有緩解效果。且橄欖中富含大量的不飽和脂肪酸，以及維生素A、B1、E、煙堿酸等，對人體均有助益。

干燥蔬菜因?yàn)槭鞘褂脽犸L(fēng)干燥脫水或真空冷凍干燥，一般不會(huì)加入太多的調(diào)味品，因此熱量較一般的零食低許多，且口感較脆類似洋芋片，大人小孩都可接受。

例如市面上常見到的干燥番石榴就是很好的選擇，番石榴的熱量不高，且富含維生素A、C及磷、鈣、鎂等微量元素，能補(bǔ)充身體對微量元素的需求。

且番石榴性為酸澀微寒，是很好的天然止瀉藥物，特別是對于吃太多麻辣鍋、佛跳墻等高油脂種口味的食物，所引起的腹瀉、腹部絞痛、肛門灼熱感有很好的效果。盡量選擇冷凍干燥方法的蔬菜，其保存的營養(yǎng)成分較多。

海苔與海帶也是很好的零食來源，海苔的熱量很低，且有利水消腫的效果，其性味咸寒，能夠排除體內(nèi)多余的水分，并促進(jìn)身體的腫塊清除，對于長時(shí)間坐著打牌、聊天而雙腳水腫的人有很好的預(yù)防效果。

但是要注意許多海苔都會(huì)加入大量的鹽調(diào)味，攝取過多的鹽會(huì)增加血壓，并讓水腫變得更加嚴(yán)重，建議選購低鈉與輕口味的海苔，且市面上有許多再加工的海苔，例如加入花生、堅(jiān)果等，都會(huì)讓熱量大大上升，建議消費(fèi)者選購前一定要看營養(yǎng)標(biāo)示。

蒟蒻

市面上有許多以椰果或蒟蒻制作的零食，因?yàn)橐X蒻本身含的熱量都很低，因此很適合做為低熱量的零食來源，愛吃又擔(dān)心體重的人可以多加選購。但在選購時(shí)，例如像蒟蒻干，建議購買包裝好的產(chǎn)品，而減少購買散裝產(chǎn)品，也要避免香辣、麻辣等過多的調(diào)味。

如果可以建議直接吃未加工過的蒟蒻，可以攝取到里面的特殊食物纖維，幫助健胃整腸。他進(jìn)一步提醒，吃零食食，最重要的便是適量、分享，搭配低卡零食，自然能吃的聰明不發(fā)胖。