各位大吃貨們，歡迎來到吃貨集結(jié)地——吃貨百科學(xué)堂，今天要和大家分享的是老媽自制綠豆糕的方法和秘訣，喜歡的話記得點(diǎn)一下關(guān)注哦！

現(xiàn)在的大部分人都是吃貨，但是大部分吃貨都只會吃卻不會做，對于各種各樣的家常菜是如此，對于很多甜品糕點(diǎn)更是如此，甚至有人稱自己為“料理手殘黨”。

雖然最近很多地方還在下著蒙蒙雨，但是相信陽春三月馬上就會來臨，今天小編給大家?guī)淼氖?，一道能讓人吃了以后心情變好的糕點(diǎn)，它就是綠豆糕，你是不是也喜歡吃呢？

老媽自制“綠豆糕”，多加一點(diǎn)“它”，吃起來香濃爽口，甜而不膩

我家老媽做這種簡單的糕點(diǎn)特別拿手，今天就將老媽自制綠豆糕的方法分享給大家，老媽說她自制綠豆糕有一個(gè)小訣竅：只需多加一點(diǎn)它，吃起來就香濃爽口，甜而不膩。

它就是香油和牛奶。加入香油的目的，是使綠豆糕的口感更加香滑可口，吃起來不那么粘膩，吃起來不粘牙；而加入牛奶的目的，是使綠豆糕口感更加香濃細(xì)膩，口感更佳。

第三步，取出烤盤，墊上一層錫紙，并刷上一層薄薄的植物油，然后將攪拌均勻的綠豆泥倒入，并用勺子將其壓平，預(yù)熱好烤箱后，將其放入稍微烤至成型，即可取出，晾涼后切片食用，吃不完的可以密封好放入冰箱中冷藏，而且冷藏后風(fēng)味更佳！

加入少許牛奶和香油，做出來的綠豆糕色澤會嫩綠鮮亮，不會因?yàn)橹笾坪涂局贫兒?，而且吃起來口感更加?xì)膩爽口，又香又濃，甜而不膩，另外老媽還說，可以在做綠豆糕時(shí)，加入少許桂花水，這樣綠豆糕會更清香哦，你們記住了嗎？

老媽自制“綠豆糕”，多加一點(diǎn)“它”，吃起來香濃爽口，甜而不膩！今天的美食做法和技巧就分享到這了，希望以上內(nèi)容能幫助到您，勞煩您點(diǎn)贊關(guān)注和分享，謝謝支持。返回搜狐，查看更多