卷起來！烤肉卷餅

臨海花街夜市驚現(xiàn) 里脊餅?zāi)猩?！巴掌大餅塞滿肉，帥哥老板在線發(fā)福利 暮色初臨，花街夜市的霓虹次第亮起。循著滋滋作響的油香拐進東巷，十平米檔口前早已排起蜿蜒長隊——姑娘們舉著手機竊竊私語，鏡頭齊刷刷對準鐵板前那道利落身影。 圍裙系在精瘦腰身上，挽起的袖口露出線條流暢的小臂。油花飛濺間，老板阿澤手腕翻飛，將巴掌大的面餅烙出金黃花邊，鐵鏟敲擊鐵板的脆響像在打快板。抬頭給客人遞餅時，濃眉下那雙桃花眼總帶著笑，睫毛沾著細碎水霧，愣是把煙火氣蒸騰的夜市攤襯出了偶像劇氛圍。 但讓食客們死心塌地排隊的可不只是顏值。掀開餅皮瞬間，厚切里脊肉瀑布般傾瀉而出，裹著秘制醬汁的肉片疊成小山，脆爽生菜、焦香洋蔥、金黃土豆絲見縫插針填滿每個空隙。特調(diào)辣椒油往餅邊一抹，紅亮油珠順著指節(jié)滾落，阿澤總會多塞兩片肉："小姑娘怕辣？送你片里脊壓壓驚。" 咬破酥脆餅殼的剎那，肉汁混著醬香在舌尖炸開煙火。腌制入味的里脊彈嫩多汁，蔬菜清甜恰到好處中和油膩，最后一絲辣意攀著喉頭燒上來，勾得人忍不住再排一輪隊。暮春晚風里，看帥哥老板在煙火中眉眼含笑地為你做餅，這10塊錢買來的何止是飽腹——分明是臨海夜色里最鮮活的人間浪漫。 #0元玩轉(zhuǎn)這座城 #夜市 #里脊肉夾饃

發(fā)布于4月8日 07:14

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