電子多功能拉伸儀是用來測定面粉筋力強度和拉伸阻力的專用儀器，它能對面團流變性——粉質指標進行綜合分析，從而確定面粉品質的好壞。面粉在拉伸儀中加鹽水揉和成面團后，經儀器自動揉球、搓條、恒溫、醒面，用拉面鉤拉伸面團，記錄器將自動記錄面團因受拉力產生的抗拉伸力和拉伸變化的情況，從而得到拉伸曲線，進而評價面團的抗拉伸阻力和延伸度等性能。該儀器采用電子傳感器測定拉伸阻力，準確可靠；使用計算機采集、分析數(shù)據(jù)，簡潔高效，對于面粉加工業(yè)、食品加工業(yè)和研究單位進行面粉檢測有很大的作用。

功能特點：
1、抽屜式醒面箱，帶彈簧和油阻尼導軌，開啟輕柔順滑。
2、封閉式圓弧外形，具有防塵保溫之功能，外觀美麗穩(wěn)重大方。
3、同時顯示多至5組拉伸曲線，方便對比差異。
4、結果保Access數(shù)據(jù)庫格式，方便查閱。
5、電子傳感器測定拉伸阻力，準確可靠。
6、程序自動零點校準，自動啟動繪圖。
7、計算機采集，分析數(shù)據(jù)，簡潔高效。

技術參數(shù)：
樣品重量：面粉300g+6g鹽+蒸餾水
揉面器轉速：83±2r/min，20r后自停
搓條器轉速：15±1r/min
拉面鉤速度：1.45±0.05cm/s
單位阻力：12.3±0.3mN/Eu
拉力測試方式：電子壓力傳感器

產品詳情：

電子多功能拉伸儀http://www.grainyq.com/product/903.html

糧食儀器http://www.grainyq.com/

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