魏瓊副主任醫(yī)師

東南大學(xué)附屬中大醫(yī)院 內(nèi)分泌科

病情分析：肥胖的人在冬季應(yīng)關(guān)注食物的熱量和營養(yǎng)密度，選擇高纖維、低脂肪、高蛋白質(zhì)的食物，以促進(jìn)新陳代謝并保持體重穩(wěn)定。

1.高纖維食物：多攝入富含膳食纖維的食物，如全谷物、豆類、蔬菜和水果。膳食纖維不僅幫助增加飽腹感，還能改善消化健康。例如，每天可以攝入約25到30克纖維。

2.高蛋白質(zhì)食物：優(yōu)先選擇瘦肉、魚類、豆腐和低脂奶制品等高蛋白質(zhì)食物，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)有助于增加飽腹感并支持肌肉質(zhì)量的維持。一般建議每公斤體重?cái)z入1.2至1.5克蛋白質(zhì)。

3.低脂肪食物：減少加工食品及高脂肪食品的攝入，如油炸食物和含糖飲料。選擇健康的脂肪來源，如橄欖油、堅(jiān)果，但要控制份量，每天不超過20-35%的總熱量來自脂肪。

4.控制熱量攝入：根據(jù)自身的基礎(chǔ)代謝率和活動水平適當(dāng)調(diào)整每日總熱量攝入，通常建議減重者每天減少500至1000卡路里以達(dá)到健康的體重減輕速度。

5.多喝水：保持充足的水分?jǐn)z入，以避免誤將口渴誤認(rèn)為饑餓，并促進(jìn)身體正常代謝功能。

通過合理搭配上述食物種類和數(shù)量，可以有效管理體重，同時(shí)在寒冷的冬季保持健康狀態(tài)。對于肥胖者來說，飲食調(diào)整需要結(jié)合適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動，且在進(jìn)行重大飲食變動前，最好咨詢專業(yè)的醫(yī)療或營養(yǎng)專家。

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