營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師告訴我們不僅要了解科學(xué)的配餐方法，還要吃各種食物，尤其是蔬菜，不能挑食、營(yíng)養(yǎng)才能均衡，身體才能長(zhǎng)得更快，更結(jié)實(shí),更健康。北京油條山東煎餅云南米線四川火鍋中國(guó)城市特色美食韓國(guó)泡菜美國(guó)漢堡法國(guó)面包日本三文魚意大利披薩外國(guó)特色美食優(yōu)秀的小小營(yíng)養(yǎng)師們，希望大家多宣傳食物搭配，健康營(yíng)養(yǎng)方面的知識(shí)，讓咱白河的美食走出陜西，走向全國(guó)，走向世界！白河縣幼兒園2018.12感謝聆聽教學(xué)過程一、開始部分：教師以營(yíng)養(yǎng)師的身份出來(lái)，介紹餐廳，引起幼兒興趣?！暗さげ蛷d今天開張了，我是餐廳的營(yíng)養(yǎng)師想從小朋友當(dāng)中挑選幾位當(dāng)小助手，愿意嗎？只有通過了層層考驗(yàn)，才能成為合格的小小營(yíng)養(yǎng)師喲，你們敢接受挑戰(zhàn)嗎？”二、基本部分：1.第一關(guān)：“瘋狂大采購(gòu)”作為一位營(yíng)養(yǎng)師首先要認(rèn)識(shí)和了解各種食物，會(huì)采購(gòu)新鮮健康的食物材料，逐一認(rèn)識(shí)“營(yíng)養(yǎng)大家庭”中的各類成員，分類介紹各種食物：谷類，蔬菜類、水果類、魚蝦肉類等。2..第一關(guān)：食物金字塔營(yíng)養(yǎng)師還要會(huì)合理搭配一日三餐的飯菜。有一個(gè)食物金字塔會(huì)給大家?guī)椭?1)教師出示食物金字塔大圖，幼兒觀察。每個(gè)人應(yīng)該吃的東西就像一座寶塔，下面的東西應(yīng)該多吃越往上面的東西越應(yīng)該少吃。（2）最底層是些什么？（3）從下往上數(shù)第二層是什么？(4)比蔬菜水果要吃的少一些的是什么？（5）吃的最少的應(yīng)該是什么？小結(jié)：看了營(yíng)養(yǎng)寶塔，我們知道哪些應(yīng)該多吃，哪些應(yīng)該少吃，每種食物都得吃，只有不挑食，才能保持身體健康成長(zhǎng)。3.第三關(guān)：食物搭配秘訣一個(gè)營(yíng)養(yǎng)師還要懂得如何配餐才能讓客人吃得有營(yíng)養(yǎng)，更健康，更科學(xué)，對(duì)于食物搭配我還有自己的一套秘訣喲：主餐配菜要搭配，有葷有素更美味；蔬菜水果不能少，營(yíng)養(yǎng)全面才健康。4.第四關(guān)“科學(xué)搭配營(yíng)養(yǎng)好”（1）請(qǐng)小朋友們一起到操作室自由選擇食物菜品搭配一頓午餐營(yíng)養(yǎng)食譜，注意牢記剛才的搭配秘訣，（2）反復(fù)強(qiáng)調(diào)秘訣，老師隨機(jī)提出合理建議。（3）幼兒搭配完畢請(qǐng)“用餐”老師幫大家點(diǎn)評(píng)一下。5.第五關(guān)“黃金招牌菜”每位營(yíng)養(yǎng)師還有自己拿手的黃金招牌菜呢，我做的肉糕可是遠(yuǎn)近聞名，本店還有當(dāng)?shù)赜忻奶厣?，一起瞧瞧這些色香味俱全的美餐吧！白河肉糕金滿堂雜糧豐收五谷香涼皮扣肉菜豆腐臘肉竹筍紅薯粉河蝦小魚魚腥草酸菜魔芋香椿好八大件、三點(diǎn)水陜南特色我最美恭喜以上小朋友順利通過考驗(yàn)，面向全體給幼兒頒發(fā)營(yíng)養(yǎng)證.哇，我們的餐廳多受歡迎啊，感謝各位小營(yíng)養(yǎng)師們。6.營(yíng)養(yǎng)醫(yī)師告訴我們不僅要了解科學(xué)的配餐方法，還要吃各種食物，尤其是蔬菜，不挑食營(yíng)養(yǎng)才能均衡，身體長(zhǎng)得更快，更結(jié)實(shí),更健康。7.看！幼兒園也為小朋友們精心準(zhǔn)備了一周的菜譜，你們喜歡嗎？*魚蝦肉類食物金字塔主餐配菜要搭配有葷有素更美味主餐配菜要搭配有葷有素更美味蔬菜水果不能少主餐配菜要搭配有葷有素更美味蔬菜水果不能少營(yíng)養(yǎng)全面才健康大班健康《小小營(yíng)養(yǎng)師》知道人們需要吃各種食物，才能營(yíng)養(yǎng)全面，有利健康。知道健康的食譜要有葷有素，有配菜有主食等。養(yǎng)成不挑食、不浪費(fèi)的習(xí)慣?；顒?dòng)目標(biāo):瘋狂大采購(gòu)瘋狂大采購(gòu)谷類蔬菜類水果類教學(xué)過程一、開始部分：教師以營(yíng)養(yǎng)師的身份出來(lái)，介紹餐廳，引起幼兒興趣?！暗さげ蛷d今天開張了，我是餐廳的營(yíng)養(yǎng)師想從小朋友當(dāng)中挑選幾位當(dāng)小助手，愿意嗎？只有通過了層層考驗(yàn)，才能成為合格的小小營(yíng)養(yǎng)師喲，你們敢接受挑戰(zhàn)嗎？”二、基本部分：1.第一關(guān)：“瘋狂大采購(gòu)”作為一位營(yíng)養(yǎng)師首先要認(rèn)識(shí)和了解各種食物，會(huì)采購(gòu)新鮮健康的食物材料，逐一認(rèn)識(shí)“營(yíng)養(yǎng)大家庭”中的各類成員，分類介紹各種食物：谷類，蔬菜類、水果類、魚蝦肉類等。2..第一關(guān)：食物金字塔營(yíng)養(yǎng)師還要會(huì)合理搭配一日三餐的飯菜。有一個(gè)食物金字塔會(huì)給大家?guī)椭?1)教師出示食物金字塔大圖，幼兒觀察。每個(gè)人應(yīng)該吃的東西就像一座寶塔，下面的東西應(yīng)該多吃越往上面的東西越應(yīng)該少吃。（2）最底層是些什么？（3）從下往上數(shù)第二層是什么？(4)比蔬菜水果要吃的少一些的是什么？（5）吃的最少的應(yīng)該是什么？小結(jié)：看了營(yíng)養(yǎng)寶塔，我們知道哪些應(yīng)該多吃，哪些應(yīng)該少吃，每種食物都得吃，只有不挑食，才能保持身體健康成長(zhǎng)。3.第三關(guān)：食物搭配秘訣一個(gè)營(yíng)養(yǎng)師還要懂得如何配餐才能讓客人吃得有營(yíng)養(yǎng)，更健康，更科學(xué)，對(duì)于食物搭配我還有自己的一套秘訣喲：主餐配菜要搭配，有葷有素更美味；蔬菜水果不能少，營(yíng)養(yǎng)全面才健康。4.第四關(guān)“科學(xué)

相關(guān)知識(shí)

幼兒園大班健康領(lǐng)域教案：小小營(yíng)養(yǎng)師
幼兒園大班健康教案《我是小小營(yíng)養(yǎng)師》 幼兒園免費(fèi)教案
幼兒園大班健康優(yōu)質(zhì)課《小小營(yíng)養(yǎng)師》教案 幼兒園免費(fèi)教案
幼兒園中班健康教案1000篇【公開課視頻，課件ppt】
幼兒園大班健康教案《我是小小營(yíng)養(yǎng)師》
幼兒園中班健康課教案《食物王國(guó)》含PPT課件
幼兒園中班健康幼師教案《小小營(yíng)養(yǎng)師》 幼兒園免費(fèi)教案
幼兒園大班健康活動(dòng)《保護(hù)我的腸胃》PPT課件教案
幼兒園中班健康教育活動(dòng)：小小營(yíng)養(yǎng)師
幼兒園小班健康教案《我的身體棒棒的》含課件

網(wǎng)址: 《小小營(yíng)養(yǎng)師》幼兒園大班健康PPT課件 http://m.u1s5d6.cn/newsview182178.html