枸杞對(duì)提高免疫力有幫助嗎

2025-07-03

何靜|副主任醫(yī)師江西省人民醫(yī)院

內(nèi)分泌科三級(jí)甲等

枸杞作為藥食同源的食材，在中醫(yī)和現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)中均被認(rèn)為對(duì)提高免疫力有一定幫助。其功效作用主要包括提高免疫力、抗氧化、護(hù)肝、補(bǔ)腎益精以及改善視疲勞等。

1、提高免疫力

枸杞含枸杞多糖和維生素C等成分，枸杞多糖能促進(jìn)巨噬細(xì)胞活性，增強(qiáng)淋巴細(xì)胞增殖能力，從而提高機(jī)體免疫應(yīng)答。研究表明其可能通過(guò)調(diào)節(jié)免疫細(xì)胞因子分泌發(fā)揮免疫調(diào)節(jié)作用。

2、抗氧化

枸杞中含有的甜菜堿和類(lèi)胡蘿卜素具有清除自由基作用，能減少氧化應(yīng)激對(duì)細(xì)胞的損傷，延緩細(xì)胞衰老。實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)其抗氧化能力是維生素E的50倍以上。

3、護(hù)肝

枸杞中的甜菜堿和枸杞多糖可促進(jìn)肝細(xì)胞修復(fù)，抑制脂肪在肝臟沉積。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)顯示其能降低血清轉(zhuǎn)氨酶水平，改善化學(xué)性肝損傷。

4、補(bǔ)腎益精

中醫(yī)理論認(rèn)為枸杞歸肝腎經(jīng)，所含的枸杞多糖和氨基酸可改善腎虛引起的腰膝酸軟、耳鳴等癥狀，對(duì)生殖系統(tǒng)功能有調(diào)節(jié)作用。

5、改善視疲勞

枸杞富含玉米黃質(zhì)和葉黃素，這兩種類(lèi)胡蘿卜素能選擇性沉積在視網(wǎng)膜黃斑區(qū)，過(guò)濾有害藍(lán)光。臨床觀察發(fā)現(xiàn)其可緩解長(zhǎng)時(shí)間用眼導(dǎo)致的視物模糊。

日?？蓪㈣坭脚菟蛑笾嗍秤茫ㄗh每天用量控制在10-20克。需注意過(guò)量食用可能引起上火癥狀，體質(zhì)濕熱者慎用。存在自身免疫性疾病或正在服用免疫抑制劑者，使用前應(yīng)咨詢中醫(yī)師。

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