“人間煙火氣，最撫凡人心。大家好，這里是北風(fēng)向南飄鮮食廚房，歡迎你的到來，唯有美食與愛不可辜負(fù)，柴米油鹽，嘗酸甜苦辣，一米一飯，品三餐四季?！?/strong>蛋白是我們?nèi)梭w所需的重要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，日常要多吃一些富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物來保證身體健康。其實(shí)在我們?nèi)粘２妥郎?，很多食物都富含?yōu)質(zhì)蛋白，比如蛋類，魚類，豬牛羊肉，蔬菜等等，今天就跟大家分享這5道富含優(yōu)質(zhì)蛋白的家常小菜，提高免疫力，安穩(wěn)過冬。

雞蛋

雞蛋炒西葫蘆

所需食材：雞蛋，西葫蘆，蒜，小米辣，鹽，雞精，生抽，蠔油，十三香

美味做法

1 雞蛋打散備用，西葫蘆洗凈切成小片備用。

2 起鍋燒油，雞蛋炒熟盛出，另起鍋燒油，蒜片，小米辣爆香，下西葫蘆爆炒，加入炒好的雞蛋，加鹽，雞精，生抽，蠔油，十三香各一勺調(diào)味，大火爆炒一分鐘出鍋，美味可口家常小炒。

蝦

清炒大蝦

所需食材：大蝦，姜，蔥，鹽，雞精，生抽，蠔油，料酒

美味做法

1 大蝦剪去蝦槍，蝦須，洗凈備用。另起鍋燒油，下鍋煸炒。

2 加姜絲，蔥段，爆香，加鹽，雞精，生抽，蠔油，料酒調(diào)味，大火爆炒三分鐘，蓋鍋蓋燜一分鐘，再爆炒一分鐘出鍋，美味營(yíng)養(yǎng)家常菜品。

牛肉

小炒牛肉片

所需食材：牛肉，鹽，生抽，蠔油，黑胡椒粉，姜絲，蒜片，白糖，香菜

美味做法

1 牛肉洗凈切成小薄片，加點(diǎn)鹽，生抽，蠔油，黑胡椒粉，抓拌均勻腌制20分鐘。

2 另起鍋燒油，下姜絲，蒜片，小米辣爆香，放入牛肉煸炒，加點(diǎn)鹽，生抽，白糖提鮮，大火爆炒三分鐘，撒點(diǎn)香菜，再爆炒一分鐘出鍋，美味可口家常小菜。

雞肉

雞腿鹵蛋

所需食材：雞蛋，雞腿，冰糖，干辣椒，鹽，雞精，生抽，蠔油

美味做法

1 雞蛋煮熟去殼備用，雞腿劃一刀下鍋加料酒焯水，焯熟撈出洗凈，控干水分備用。

2 起鍋燒油，下雞腿煎至兩面金黃，盛出，另起鍋燒油，下冰糖炒化，倒入雞腿炒上糖色，倒入開水，放入雞蛋，加干辣椒，鹽，雞精，生抽，蠔油各一勺調(diào)味。燉煮半小時(shí)收干湯汁即可，嘎嘎好吃。

豆腐

家常拌豆腐

所需食材：豆腐，蒜，小米辣，香菜，鹽，雞精，蠔油，生抽，醋

美味做法

1 豆腐切成小塊洗凈下鍋焯水，焯熟撈出控干水分備用。

2 放入蒜末，小米辣，香菜，加點(diǎn)鹽，雞精，蠔油各一勺，熱油爆香，加點(diǎn)生抽，醋，拌勻即可，美味好吃的家常小菜。

大家好，這里是北風(fēng)向南飄鮮食廚房。喜歡美食，熱愛美食，分享美食。一年四季，一日三餐記錄點(diǎn)滴生活。更多精彩的美食文章和視頻歡迎進(jìn)入主頁觀看。您的鼓勵(lì)支持是我前進(jìn)的動(dòng)力，感謝您的關(guān)注，點(diǎn)贊，收藏，歡迎留言討論。喜歡什么菜，關(guān)注我，下次可以找到我。感恩相遇，感謝陪伴，祝您生活愉快，萬事如意！鄭重聲明：未經(jīng)本人允許，文章禁止抄襲，搬運(yùn)，如若發(fā)現(xiàn)，必追究其侵權(quán)責(zé)任！

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