2025-04-18 09:05:01閱讀時(shí)長(zhǎng)4分鐘1771字

保健科保健女性健康食品飲料復(fù)合年增長(zhǎng)率健康需求懷孕哺乳中年老齡化功能性成分蛋白質(zhì)腸道健康個(gè)性化健康益生菌益生元膠原蛋白南非醉茄蘑菇肉桂鉻吡啶酸鹽

近期，美國(guó)研究機(jī)構(gòu)Innova Market Insights的一項(xiàng)研究引發(fā)廣泛關(guān)注，該研究聚焦食品和飲料品牌如何借助功能性成分、特定健康聲明以及生活方式創(chuàng)新，來(lái)滿足女性在不同生命階段的健康需求。研究發(fā)現(xiàn)，全球針對(duì)女性的食品和飲料產(chǎn)品呈現(xiàn)出顯著的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，復(fù)合年增長(zhǎng)率達(dá)到12%，尤其是在懷孕、哺乳、中年及老齡化等關(guān)鍵階段，這些新產(chǎn)品不僅注重成分，還通過(guò)提升產(chǎn)品質(zhì)量來(lái)增加價(jià)值，為女性提供全面的健康支持。

研究揭秘女性專屬食品飲料增長(zhǎng)密碼

Innova Market Insights在全球范圍內(nèi)進(jìn)行監(jiān)測(cè)，積累了大量關(guān)于針對(duì)特定消費(fèi)群體產(chǎn)品增長(zhǎng)的數(shù)據(jù)。從2019年到近期，全球針對(duì)女性的食品和飲料產(chǎn)品復(fù)合年增長(zhǎng)率高達(dá)12%。盡管北美在全球地區(qū)排名第三，但美國(guó)在為女性推出特色食品和飲料方面領(lǐng)先其他國(guó)家。

Innova Market Insights發(fā)布的2025年十大趨勢(shì)中，超過(guò)一半的趨勢(shì)特別適用于女性健康。比如“成分及其他”趨勢(shì)，制造商不再只盯著成分，還通過(guò)強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品的新鮮度、健康和天然性等質(zhì)量特征來(lái)增加產(chǎn)品價(jià)值。同時(shí)，一些“英雄”成分嶄露頭角：

各年齡段女性健康需求全解析

懷孕和哺乳期：追求天然與營(yíng)養(yǎng)

懷孕和哺乳期是女性的特殊時(shí)期，許多孕婦在懷孕前后都看重天然成分、均衡營(yíng)養(yǎng)、可持續(xù)性和減少環(huán)境影響。Z世代和千禧一代更傾向于植物基飲食，處于生育高峰期的她們選擇植物基飲食時(shí)，需特別注意獲取通常來(lái)自動(dòng)物源產(chǎn)品的營(yíng)養(yǎng)素。

在嘗試懷孕時(shí)，飲食是首要行動(dòng)，而孕期服用維生素和補(bǔ)充劑則成首選。針對(duì)懷孕的產(chǎn)品發(fā)布涵蓋多種聲明，免疫健康、消化和腸道健康以及大腦健康是主要聲明，能量、免疫健康和強(qiáng)化維生素和礦物質(zhì)的聲明增長(zhǎng)最快。產(chǎn)后女性繼續(xù)保持健康飲食，市場(chǎng)上促進(jìn)哺乳的產(chǎn)品增長(zhǎng)迅速，其中大腦健康聲明對(duì)嬰兒很重要，能量聲明增長(zhǎng)最強(qiáng)。

健康老齡化：關(guān)注蛋白與腸道

中年至晚年是女性關(guān)注健康的關(guān)鍵時(shí)期，定期體育鍛煉、更好的睡眠習(xí)慣和體重管理是她們?yōu)榻】道淆g化采取的主要措施。

蛋白質(zhì)對(duì)老年女性至關(guān)重要，隨著年齡增長(zhǎng)，她們需要高質(zhì)量蛋白質(zhì)來(lái)支持肌肉生長(zhǎng)、減少肌肉萎縮。植物基蛋白質(zhì)，如大豆蛋白，不含動(dòng)物基蛋白質(zhì)中的脂肪、飽和脂肪和膽固醇，且含完整必需氨基酸。藻類來(lái)源的蛋白質(zhì)也值得關(guān)注。

腸道健康也是重點(diǎn)，隨著微生物組隨年齡變化，益生菌、益生元等腸道健康成分在老年女性中有市場(chǎng)潛力。目前在美國(guó)，專門針對(duì)健康老齡化的食品并不常見，而亞洲銷售的添加益生元或骨健康營(yíng)養(yǎng)素的強(qiáng)化奶粉未來(lái)有可能進(jìn)入北美市場(chǎng)。

運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)：為老年女性活力加分

女性一生都會(huì)參與運(yùn)動(dòng)，運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)產(chǎn)品可以結(jié)合運(yùn)動(dòng)益處和與女性老齡化相關(guān)的整體益處，如關(guān)注心臟、關(guān)節(jié)、認(rèn)知、免疫和腸道健康。即飲型運(yùn)動(dòng)蛋白飲料通常面向年輕成年人，若將其更多定位為面向老年人（包括女性）的運(yùn)動(dòng)產(chǎn)品，有望吸引活躍的老年群體。

科技開啟女性健康食品飲料新篇

精準(zhǔn)健康：個(gè)性化產(chǎn)品成大勢(shì)

未來(lái)，精準(zhǔn)健康領(lǐng)域的個(gè)性化健康食品和飲料產(chǎn)品將越來(lái)越多，特別是針對(duì)老年女性的產(chǎn)品，會(huì)著重解決與老齡化相關(guān)的特定健康問題，如骨骼或心血管健康。

市場(chǎng)新機(jī)會(huì)：潛力亟待挖掘

市場(chǎng)上出現(xiàn)了新機(jī)會(huì)，比如面向老年人的即飲型運(yùn)動(dòng)蛋白飲料，還有添加益生元或骨健康營(yíng)養(yǎng)素的強(qiáng)化奶粉進(jìn)入北美市場(chǎng)的可能性。

社交媒體：架起品牌與女性溝通橋梁

社交媒體在培養(yǎng)社區(qū)感和推廣產(chǎn)品方面作用重大。品牌通過(guò)影響力營(yíng)銷、食譜視頻、互動(dòng)內(nèi)容和分享社區(qū)的機(jī)會(huì)等策略，能更好地與各個(gè)年齡段的女性建立聯(lián)系，吸引不同生命階段的女性客戶。

健康科普小課堂

功能性成分：健康的秘密武器

功能性成分是指在食品和飲料中具有特定健康益處的成分。像蘑菇中的樺樹菇、獅子鬃毛和靈芝，能增強(qiáng)免疫系統(tǒng)、促進(jìn)大腦健康；肉桂有抗氧化作用；南非醉茄可緩解精神壓力；膠原蛋白對(duì)頭發(fā)、皮膚等有好處；鉻吡啶酸鹽有助于體重管理。

腸道健康：身體的隱形守護(hù)者

腸道健康十分重要，益生菌和益生元能改善腸道微生物組。益生菌是有益的微生物，可調(diào)節(jié)腸道菌群平衡；益生元是益生菌的食物，能促進(jìn)益生菌生長(zhǎng)繁殖，維持腸道健康。

蛋白質(zhì)：老年女性的健康基石

蛋白質(zhì)是人體必需的營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)老年女性而言，高質(zhì)量蛋白質(zhì)如大豆蛋白和藻類來(lái)源的蛋白質(zhì)能促進(jìn)肌肉生長(zhǎng)，減少肌肉萎縮，維持身體正常功能。

個(gè)性化健康：量身定制的健康方案

個(gè)性化健康是根據(jù)不同人群的特定健康需求，定制化地提供食品和飲料產(chǎn)品。這樣能更精準(zhǔn)地滿足個(gè)人健康需求，提高健康水平。

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