大家要注意啦！那些動(dòng)輒幾千元、上萬元的保健食品水分太多，千萬不要信啦！

蛋白粉均價(jià)388元，魚油均價(jià)115元……廣東省食品藥品監(jiān)管局在新聞通氣會(huì)上，發(fā)布了我省部分常見保健食品價(jià)格統(tǒng)計(jì)報(bào)告。

該份報(bào)告是廣東委托保健食品行業(yè)協(xié)會(huì)，采集了21家保健食品企業(yè)、89個(gè)保健食品常見產(chǎn)品的價(jià)格數(shù)據(jù)，包括省內(nèi)所有知名品牌的大型保健食品企業(yè)的產(chǎn)品在內(nèi)，供消費(fèi)者參考。從產(chǎn)品的價(jià)格區(qū)間看，100～400元內(nèi)的產(chǎn)品居多。

部分常見保健食品價(jià)格調(diào)查匯總表

注：產(chǎn)品零售價(jià)統(tǒng)一按每瓶60粒/片折算；涉及其他劑型的，口服液價(jià)格按60支折算，蛋白粉價(jià)格按450g折算。

各位街坊要擦亮眼睛，不要被保健食品的各種“吹上天”的功能所蒙騙。其實(shí)，“越貴越好”的觀念是不科學(xué)的，事實(shí)上，你所需要的“神奇功效”，普通食物中也能找到！

替身食物：銀耳、豆腐

銀耳、豆腐和燕窩的營(yíng)養(yǎng)成分類似，同樣含有較豐富的蛋白質(zhì)以及小分子氨基酸，雖然含量比燕窩要少，但也足以維持人體的需要了。

銀耳含有豐富的膠質(zhì)、多種維生素、無機(jī)鹽和氨基酸；豆腐則含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素，還含有糖類、植物油和豐富的蛋白質(zhì)，素有“植物肉”之美稱。

替身食物：肉皮、豬蹄

肉皮、豬蹄及軟骨等食物中膠原蛋白的含量不少于魚翅，蛋白質(zhì)含量也很豐富。與其吃一點(diǎn)點(diǎn)魚翅，倒不如大快朵頤，來一碗“大碗燉豬腳”、“姜醋豬腳”、“白云豬手”。

不過這些食物中的膠原蛋白同樣屬于不完全蛋白，所以在烹調(diào)時(shí)不妨搭配禽畜肉以及魚、蝦、蟹等富含色氨酸的食物，能幫助其所含膠原蛋白盡量被人體吸收。

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