草莓是一種常見的水果，具有多種健康功效和食用方法，不僅含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和抗氧化物質(zhì)，還具備多種對人體健康有益的作用與功效，如改善便秘、美容護膚等。

1、改善便秘：草莓中富含豐富的膳食纖維，這種成分在人體內(nèi)能吸水膨脹，增加糞便體積，促進胃腸道的蠕動，從而有效改善便秘問題。

2、美容護膚：草莓中的抗氧化成分，如含有的花青素和兒茶素等強效抗氧化劑，能夠幫助人體清除自由基，抵抗氧化應激反應，減緩皮膚老化過程，改善膚色，淡化皺紋，達到美容護膚的效果。

3、護眼明目：草莓中含有豐富的胡蘿卜素和維生素A，這些成分有助于維持視網(wǎng)膜的正常功能，緩解夜盲癥，保護眼睛免受自由基的傷害，從而具有護眼明目的功效。

4、促進消化：草莓中的果膠和有機酸能夠促進胃液分泌，幫助消化食物，對于消化不良、食欲不振等癥狀有一定的緩解作用。

5、改善免疫力：草莓中的維生素C不僅有助于促進鐵的吸收，還能增強人體的免疫力，提高抵抗疾病的能力。

在日常生活中適量食用草莓，對于維護人體健康具有重要意義。在食用前要清洗干凈，可以用流動自來水連續(xù)沖洗掉草莓上面大部分的贓物，然后放到淡鹽水或淘米水中浸泡十分鐘以殺滅微生物和降解農(nóng)藥殘留，再用清水或涼開水洗凈即可。

草莓的注意事項

草莓性涼，過量食用可能引起腸胃功能紊亂，出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。特別是脾胃虛寒者，更應控制食用量。草莓中的某些成分可能引起過敏反應，過敏體質(zhì)者應慎用。尿路結(jié)石患者也應少吃草莓，因為草莓中含有草酸鈣，可能加重結(jié)石病情。草莓中的維生素C等營養(yǎng)成分易被高溫破壞，因此應避免加熱食用，以保持其原有的營養(yǎng)價值和口感。在購買草莓時，應選擇外觀鮮紅、果實堅實、緊連葉蒂的草莓。避免購買畸形、顏色過于鮮艷或顆粒上有突起的草莓，這些可能是過量使用激素的結(jié)果。草莓可以直接食用，也可以制作成草莓醬、草莓果汁、草莓蛋糕等美食。

相關知識

草莓的功效與作用
草莓的功效與作用 草莓有哪些功效
草莓作用與功效
【草莓的功效與作用】
白草莓的功效與作用 白草莓圖片
草莓的功效、作用與吃法
女人吃草莓的功效與作用
草莓的功效與作用是什么？
【草莓的作用與功效是什么】
草莓的營養(yǎng)價值，草莓的功效與作用，草莓的禁忌人群與注意事項

網(wǎng)址: 草莓的作用與功效 http://m.u1s5d6.cn/newsview1809094.html