相信不少人聽過這樣一則新聞，說女子在醫(yī)院產(chǎn)子，胎盤被清潔工拿回家燉湯吃了。話說這胎盤真的很有營養(yǎng)嗎？究竟有沒有必要吃呢？

胎盤是什么？有何用？

胎盤是母體和胎兒進行物質(zhì)交換、胎兒從母體獲得營養(yǎng)的器官。

它擔負著胎兒的消化、呼吸和排泄器官的作用，使胎兒進行氣體交換，供給胎兒營養(yǎng)，排泄廢物，此外還具有內(nèi)分泌功能，防止母體內(nèi)的抗體、微生物和寄生蟲及蟲卵進入胎兒體內(nèi)。

胎盤很有營養(yǎng)嗎？

有人認為，胎盤不就是人身上脫離下來的一塊肉嘛，怎么會沒有營養(yǎng)呢。的確，人體胎盤是有一定的營養(yǎng)。

有這么一項研究，該實驗選取30個經(jīng)過干燥的人體胎盤，然后分析評估這些胎盤中蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分的含量，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，經(jīng)過干燥的人體胎盤中特別富含蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)（特別是鈉、鉀、磷）。

不過，胎盤所富含的這些營養(yǎng)物質(zhì)并不特別，我們完全可以通過吃魚蝦畜禽蛋奶等食物來攝取。

可能有人就會說了，可是吃胎盤可以補血啊。的確，胎盤中含有不少容易吸收的鐵，但我們吃紅肉、動物肝臟和動物血，一樣可以攝取充足的鐵，不一定要吃胎盤不可。

此外，胎盤中含有非常豐富的激素（例如催乳素、雌激素、孕激素）和各種活性因子（例如干擾素、免疫球蛋白），但不代替吃胎盤就能得到一些好處。對于激素來說，普通健康人并不需要刻意去補充，隨意補充反而可能引起副作用。而對于各種活性因子，像免疫球蛋白本身就是一種蛋白質(zhì)，且不說在炮制、烹調(diào)過程中如何被折騰，吃下去后就被消化分解成氨基酸了，根本起不了原本的作用。

那么，胎盤到底有沒有必要吃？

其實，有些人坦言自己吃胎盤并不是為了攝取營養(yǎng)，而是為了它的“藥用價值”。

胎盤有個中藥名稱，叫做“紫河車”，2010版的中國藥典記載它有“溫腎補精、益氣養(yǎng)血”的功能。不過，最新版的中國藥典已經(jīng)把紫河車刪除了。

另外，盡管目前有不少針對胎盤功效的研究，但依然沒有充分證據(jù)證明吃胎盤對健康有什么明確的益處。相反，吃胎盤卻存在一定的不安全性，特別是對于某些來路不明的人體胎盤，因為可能攜帶有一些乙肝、艾滋、梅毒等病毒。

說到胎盤的來源問題，這里順便一提的是，產(chǎn)婦生下小孩后，醫(yī)院通常都會問一句胎盤還要不要，大部分人都會交給醫(yī)院處理。

早在2005年，針對一些產(chǎn)婦和醫(yī)療機構(gòu)對分娩后胎盤如何處理的問題，衛(wèi)生部就曾明確表示：“產(chǎn)婦分娩后胎盤應當歸產(chǎn)婦所有。產(chǎn)婦放棄或者捐獻胎盤的，可以由醫(yī)療機構(gòu)進行處置。任何單位和個人不得買賣胎盤。如果胎盤可能造成傳染病傳播的，醫(yī)療機構(gòu)應當及時告知產(chǎn)婦，按照《傳染病防治法》、《醫(yī)療廢物管理條例》的有關(guān)規(guī)定進行消毒處理，并按照醫(yī)療廢物進行處置。”

總而言之，對于來源有保障、沒有任何傳染病原的人體胎盤，從營養(yǎng)上來講，是可以吃的，但一般不鼓勵吃。返回搜狐，查看更多

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