吃生花生可以減肥嗎

熊晶主任醫(yī)師

普通內(nèi)科 南昌大學(xué)第一附屬醫(yī)院

吃生花生不可以減肥。雖然生花生含有豐富的營養(yǎng)成分，但其中的脂肪含量達(dá)到40%，食用過多會導(dǎo)致增肥。以下是具體說明：

一、花生的營養(yǎng)成分很多?；ㄉ泻胸S富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素E等，可以促進(jìn)新陳代謝和蛋白質(zhì)合成。但由于含有高脂肪、高膽固醇的成分，生花生并不是減肥的好選擇。雖然它是蛋白質(zhì)來源的好選項之一，但攝入過多會使攝入的熱量超過身體消耗的熱量，導(dǎo)致體重增加。

二、生花生的脂肪含量很高。一般而言，每100克生花生中脂肪含量約為40克左右，僅次于油脂類食品。因此，食用過多的花生會使體內(nèi)多余的甘油三酯及低密度脂蛋白膽固醇直接轉(zhuǎn)化成脂肪，進(jìn)而增加總脂蛋白含量，對身體并無益處。

因此，如果想要減肥，建議控制花生的攝入量，每餐不超過50克，并且需要注意飲食均衡，適當(dāng)運動來輔助減脂。同時，也應(yīng)該避免盲目減肥導(dǎo)致營養(yǎng)不良，或采用不健康的方法減肥。

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