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全麥南瓜松餅的做法和步驟圖解

來源：泰然健康網(wǎng) 時(shí)間：2025年09月15日 23:05

全麥南瓜松餅

全麥南瓜松餅的做法說明

松餅作為快手早餐真是再合適不過了，多做點(diǎn)放冷凍來不及的早上煎一下就ok！

100%全麥粉加上南瓜還有肉桂是我好愛的搭配，南瓜自帶甜甜的，全麥粉煎出來的樣子略粗曠，很接地氣，最重要是無油無糖健康無負(fù)擔(dān)?。?！

全麥南瓜松餅的食材和調(diào)料

全麥粉100g雞蛋1個(gè)牛奶230g南瓜150g肉桂粉按自己口味肉豆蔻少許（可?。?h2>全麥南瓜松餅的做法與步驟第1步.

南瓜切片蒸鍋蒸熟，用勺子按壓成泥，混合雞蛋液與牛奶，攪拌均勻。

第2步.

加入混合好的全麥粉，肉桂，肉豆蔻，輕輕拌勻即可，不要過度攪拌。面糊會(huì)比一般松餅面糊粘稠一些。（拌好的面糊忘了拍）

第3步.

不需抹油，用湯勺舀一勺倒入平底不粘鍋，慢慢的面糊自己攤開，小火煎至表面有小氣泡，除了中心有點(diǎn)濕外圍成型時(shí)，翻面煎一會(huì)兒，松餅可以輕松滑動(dòng)時(shí)出鍋。

小貼士

南瓜品種不同含水量也不同，所以自己適當(dāng)做出增減，用微波爐打熟也可以，會(huì)稍微干一點(diǎn)。最好選老南瓜甜甜的，筋少口感好。南瓜比例大就是比較濕潤的口感，都可按照自己喜好做調(diào)整。

我的雞蛋是帶殼50g，為了寫菜譜才稱量，一般都不會(huì)去稱，完全可以自己憑感覺，注意慢慢加水或牛奶

煎餅只要以下幾點(diǎn)注意一定不會(huì)有啥問題：
1.不放油一定用不粘鍋哦
2.不要等鍋燒辣再倒面糊，可以冷鍋倒再上火，記住全程小火！一定有耐心！不然非洲臉給你看
3.等有氣泡時(shí)，（沒有泡打粉的氣泡會(huì)很少注意看著）周圍都定型能輕松翻起再翻面，不要手欠翻早了
4.煎下一個(gè)之前用水沖鍋底，再倒上面糊
5.煎好的餅放烤網(wǎng)冷卻

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