首先再健康的食物,吃的太多,一樣對(duì)身體有害。
最重要的還是營(yíng)養(yǎng)均衡,不要一味追求所謂的“健康食品”。
巧克力、堅(jiān)果、水果等,都是健康食物,如果適量吃的話(huà),利大于弊。
但吃得太多卻會(huì)給身體造成負(fù)擔(dān)(糖、脂肪攝入過(guò)多,造成血糖急升和熱量堆積),最直觀的就是糖尿病或者肥胖。
當(dāng)然也有一些相對(duì)的垃圾食品比如反式脂肪,最好是一點(diǎn)都不要吃。
喜歡吃漢堡嗎?
假如不考慮肥胖身材的問(wèn)題,你想吃嗎?
漢堡:一般情況它是由漢堡坯、沙拉醬、炸過(guò)的肉餅、少量蔬菜組成。
1.漢堡坯:
大多數(shù)漢堡坯是由精白面粉烤制而成。精白面粉雖然口感討喜,但在加工過(guò)程中流失了B族維生素和許多重要的微量元素,如鉻98%、錳86%、鎂85%、鋅78%、鐵76%、銅68%、鈣60%……
另外,精面粉屬于簡(jiǎn)單碳水化合物,進(jìn)入消化系統(tǒng)中后會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)血糖濃度在短時(shí)間內(nèi)飆升,人體分泌大量胰島素,抑制血糖水平。但不用多久,血糖水平又會(huì)迅速下降,胰島素濃度也隨之急劇下跌,長(zhǎng)此以來(lái),身體可能會(huì)逐漸失去對(duì)胰島素作出正確反應(yīng)的能力,直到引起胰島素分泌不足、甚至停止分泌。
然后糖尿病就找到你啦!
2.沙拉醬、和油炸的肉類(lèi):
不同的沙拉醬構(gòu)成不同,但大多組成部分都是植物油、雞蛋黃和釀造醋,加上各種調(diào)味料和香味料,說(shuō)白了就是脂肪。而油炸肉類(lèi)則主要提供脂肪(多為飽和脂肪)和蛋白質(zhì)。更別提有的漢堡里會(huì)有芝士這種美味營(yíng)養(yǎng)但脂肪含量超高的東西了。
總之就是飽和脂肪太多。
3.少量蔬菜:
新鮮干凈的生菜葉子、洋蔥、西紅柿、黃瓜片等是沒(méi)有任何問(wèn)題的。不僅提供纖維素、維生素、微量元素還能給你飽腹感,問(wèn)題是它們?cè)跐h堡中占得比重太!少!了!
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綜上,漢堡的缺點(diǎn)有四個(gè):1、簡(jiǎn)單碳水化合物,升血糖速度太快;2、脂肪過(guò)多;3、蔬菜太少;4、漢堡的總體熱量并不低,對(duì)于需要控制熱量的人士少吃為妙。
當(dāng)然它也有優(yōu)點(diǎn):1、方便快捷;2、能夠提供人體必需的的碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì);3、它好吃。。。
所以,雖然漢堡有肉有碳水有蔬菜,但是比例嚴(yán)重不均衡。只吃這個(gè)肯定營(yíng)養(yǎng)失衡。
如果你能在吃了漢堡之后,在一天的其他時(shí)候自行攝取足夠的蛋白質(zhì)、蔬菜、雜糧以及豆類(lèi)等,達(dá)到營(yíng)養(yǎng)均衡的標(biāo)準(zhǔn),它對(duì)你來(lái)說(shuō)就不是垃圾食品。
<把每頓飯都裝在盤(pán)子里>原則
每頓飯的內(nèi)容,把它想象成裝在一個(gè)圓盤(pán)子里。
盤(pán)子里的一半為主食,四分之一蔬菜,四分之一肉蛋。
如果要減肥,那就四分之一主食,二分之一蔬菜,四分之一肉蛋。
主食的比例早飯時(shí)可以多一些,晚飯少一些。
主食包括各種雜糧和豆類(lèi),如果不是有消化道疾病,精米白面盡量少吃。
少食多餐,三餐的熱量比例為4:4:2 or 3:4:3。水果一天1~2個(gè),不宜太多。需要加餐的時(shí)候來(lái)把堅(jiān)果,或酸奶。不要忘記及時(shí)給身體補(bǔ)充水分哦。返回搜狐,查看更多
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