高血壓患者可以適量食用糙米飯。糙米飯保留了米糠層和胚芽，富含膳食纖維、B族維生素及鉀、鎂等礦物質，對血壓調節(jié)有一定益處。但需注意控制攝入量，避免過量影響消化功能。

糙米飯的膳食纖維含量高于精白米，其可溶性纖維能與腸道內膽固醇結合排出，間接輔助血脂調控。同時，糙米中豐富的鉀元素可促進鈉離子排泄，對維持鈉鉀平衡具有積極作用。這些特性對高血壓患者的飲食管理較為有利。

從營養(yǎng)構成來看，糙米飯的升糖指數(shù)較低，能避免餐后血糖劇烈波動，減少血管內皮損傷風險。其含有的γ-氨基丁酸等活性成分，可能通過調節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)功能幫助穩(wěn)定血壓。但需注意，糙米外層植酸可能影響部分礦物質的吸收，不宜作為單一主食來源。

食用時建議將糙米與白米按1：2比例混合烹煮，既保證口感又利于消化。每日攝入量控制在150-200克為宜，分次食用。消化功能較弱者需延長浸泡時間，或選用發(fā)芽糙米以提高吸收率。

高血壓患者飲食需注意多樣化搭配，建議同時攝入綠葉蔬菜、低糖水果等富含抗氧化物質的食物。避免高鹽、高脂飲食，控制每日總熱量攝入。保持規(guī)律運動，定期監(jiān)測血壓變化。

糙米飯可作為高血壓人群的健康主食選擇，但需根據(jù)個體情況調整食用方式和分量。合理搭配其他營養(yǎng)食材，才能更好發(fā)揮其健康效益。

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