教你自己做薯片，不用油炸，比買來的更薄更脆更健康！

零食是每個(gè)小孩子都離不開的，不只有小孩子，就像我這樣的吃貨也是非常喜歡吃零食的。在超市中，柜臺(tái)上擺放最多的零食大概就是薯片了，這也是大多數(shù)人都非常喜歡吃的，特別是小孩子。

每次領(lǐng)著孩子去逛超市，他都會(huì)同時(shí)拿上幾種不同種類的薯片，這是他最喜歡吃的零食，當(dāng)然我有時(shí)候也會(huì)吃一些。但是不得不說，超市里買的薯片確實(shí)不太健康，畢竟是油炸食品，但是無奈其香脆的口感，對人很有吸引力，幾天不吃點(diǎn)薯片就饞，更何況是刷劇的時(shí)候。

后來，我學(xué)會(huì)了自制薯片的方法，這種方法不用油炸，吃起來也非常健康，不含油分，一點(diǎn)都不用擔(dān)心長胖。而且自己做薯片成本非常低，要知道土豆現(xiàn)在非常便宜，一包薯片幾塊錢，用不了一個(gè)土豆，而那幾塊錢足夠買好幾個(gè)土豆了。前幾天我做薯片的時(shí)候，花了兩塊錢，做了兩大盤子，和孩子一人一盤看著電視吃，特別過癮。用我這個(gè)方法雖然不用油炸，但是又薄又脆，吃起來非常酥脆，看起來也金黃有食欲，做法非常簡單，相信大家一學(xué)就會(huì)。

下面我就把這種自制薯片的方法分享給大家，喜歡吃薯片的朋友們記得收藏哦！

自制薯片

配料：一個(gè)土豆，木薯淀粉，白糖，食用鹽，五香粉，黑胡椒，少量食用油

具體做法：

一、首先把土豆清洗干凈削掉皮，再用清水沖洗一遍防止氧化變黑，切成片之后放進(jìn)蒸籠里面蒸熟。

二、蒸熟之后放進(jìn)料理機(jī)，再放入白糖，郁香菲，食用鹽和黑胡椒，再加入少量清水，攪拌成泥。

三、攪拌成土豆泥之后放進(jìn)容器中，把木薯淀粉倒進(jìn)去一直攪拌，直到土豆泥和淀粉充分混合。

四、現(xiàn)在電餅鐺上涂一層薄薄的玉米油，然后把土豆泥糊糊用勺子舀到電餅鐺上，每一勺土豆泥之間的距離稍微大一些，防止薯片做好之后粘連在一起。

五、合上電餅鐺，加熱兩三分鐘薯片就做好了。所選電餅鐺的縫隙一定要小，如果沒有這個(gè)條件的話也可以用烤箱來做。

先把土豆泥用勺子舀在烤盤的油紙上，在蓋上一層油紙壓薄，然后放到烤箱中，用120度烤二十分鐘就行了。

六、烤好之后取出來，放涼一會(huì)把薯片放到盤子里也可以吃了，剛烤出來的薯片是非常香脆的，買來的薯片根本吃不到這種味道。如果吃不了的話，放在保鮮袋里，密封好之后保存起來，等下次吃的時(shí)候再拿出來，照樣非常酥脆。

其實(shí)用家里的烤箱或者是電餅鐺能做很多美味的小零食，只要大家平時(shí)留心一點(diǎn)，學(xué)習(xí)幾種做法，以后零食就不用再去買著吃了。買來的零食不健康，而自己做的卻更加美味健康，而且還省錢，特別是家里有孩子的，自己做一些小零食給孩子吃，好吃又健康！