開始入秋,是時(shí)候給身體“長(zhǎng)長(zhǎng)肉”!3款川味名菜幫你暖胃解饞
開始入秋,是時(shí)候給身體“長(zhǎng)長(zhǎng)肉”!3款川味名菜幫你暖胃解饞
秋風(fēng)一起,老話就冒出來(lái)了——“貼秋膘”!這可不是瞎吃胖三斤,中醫(yī)智慧告訴我們:補(bǔ)足氣血,才能扛住秋冬寒涼。夏天汗出得多,脾胃也虛了,秋天胃口開了,正是溫補(bǔ)的好時(shí)候!
三類人最該“貼”起來(lái):
手腳冰涼、怕冷的“虛寒族”
體重偏輕、想健康增重的“瘦友”
孕媽、哺乳期、病后需要營(yíng)養(yǎng)的“特殊人群”
但大魚大肉太油膩?廚房小白怕翻車?別慌!3款川味調(diào)料助你輕松搞定暖身硬菜
半小時(shí)解饞王:麻辣香鍋
靈魂搭檔:金宮麻辣香鍋調(diào)料
微辣醬香,鮮香不燥,葷素百
秋風(fēng)里饞那一口熱辣?自己炒料太麻煩!藕片土豆焯水,雞翅鮮蝦過(guò)油,熱油爆香蔥姜蒜,倒入食材大火翻炒,最后加一包金宮調(diào)料——辣而不嗆,鮮香直竄鼻尖!下班回家10分鐘開飯,暖身又解饞。
一碗暖到腳后跟:酸蘿卜老鴨湯
暖胃神器:金宮酸蘿卜老鴨湯調(diào)料
農(nóng)家三年陳泡蘿卜,酸爽開胃
老鴨焯水去腥,加清水燒開,倒一包金宮酸蘿卜料,慢燉2小時(shí)。揭蓋瞬間酸香撲鼻鴨肉酥爛脫骨,蘿卜脆爽解膩,湯頭金黃透亮,一口下肚從喉嚨暖到胃!還能燉雞燉排骨,全家老少都愛喝。
軟糯不膩的“貼膘擔(dān)當(dāng)”:五香粉蒸肉
懶人福音:金宮川派粉蒸肉調(diào)料
五常糯米+秘制醬料,咸甜適口
五花肉切片,加調(diào)料包、水和油抓勻,碗底墊紅薯或者土豆,鋪上肉片大火蒸40分鐘。米粉吸飽肉香,油潤(rùn)不膩;五花肉入口即化,五香味濃郁悠長(zhǎng)。蒸一鍋滿屋飄香,配米飯能吃三碗!
貼秋膘小貼士:
> 體質(zhì)偏熱或三高人群不必刻意進(jìn)補(bǔ);健康人群優(yōu)選溫潤(rùn)食材,避免過(guò)度油膩。用好調(diào)料省時(shí)省力,暖身解饞兩不誤才是王道!
秋日的美食公式
金宮麻辣香鍋料 = 解饞速食力
金宮酸蘿卜老鴨湯料 = 暖胃養(yǎng)生力
金宮粉蒸肉料 = 家常幸福感
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