橄欖油加白醋的功效

王勇主任醫(yī)師

普通內(nèi)科 河南省人民醫(yī)院

橄欖油和白醋都是食物，沒(méi)有藥物的功效。然而，適量食用橄欖油加白醋可以為身體提供脂肪等重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

100克的橄欖油中含有大約100克的脂肪，提供884千卡的能量。此外，橄欖油還富含13.808克的飽和脂肪酸、1毫克的鈣、1毫克的鉀、2毫克的鈉、以及0.56毫克的鐵等營(yíng)養(yǎng)元素。

值得一提的是，橄欖油中富含單不飽和脂肪酸，適量攝入對(duì)心血管健康非常有利。

另一方面，100克的白醋提供了6千卡的能量，只含有0.6克脂肪和0.1克蛋白質(zhì)。此外，白醋還富含26毫克的鈣、5毫克的鎂、12毫克的鉀、225.9毫克的鈉，以及2.2毫克的鐵等礦物質(zhì)。

因此，建議適量食用橄欖油和白醋，以補(bǔ)充身體所需的營(yíng)養(yǎng)元素。

然而，為了防止引發(fā)肥胖或胃腸道不適，要注意避免過(guò)量食用橄欖油和白醋?？傊?，平時(shí)適量的橄欖油加白醋攝入對(duì)身體是有益的。

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