純豆?jié){的熱量約為每100毫升30-50大卡，具體數(shù)值受原料配比、制作工藝等因素影響。例如，自制豆?jié){若黃豆比例高，熱量可能接近50大卡/100ml；市售無糖豆?jié){因稀釋或標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，熱量多在30-40大卡/100ml。

原料比例1.

豆?jié){的熱量主要來自黃豆中的蛋白質(zhì)（約35%）和脂肪（約16%）。每100克干黃豆約含400大卡熱量，但制作時(shí)會(huì)加水稀釋。若黃豆與水的比例為1:10（常見家用比例），熱量約為30-40大卡/100ml；若比例提升至1:8，熱量可能增至50大卡左右。

是否添加其他成分2.

純豆?jié){不含糖、添加劑或增稠劑，因此熱量較低。若添加糖分（如5克糖/100ml），熱量會(huì)額外增加約20大卡。

牛奶：全脂牛奶約62大卡/100ml，熱量高于純豆?jié){；但蛋白質(zhì)和鈣含量更豐富。 植物奶：杏仁奶（約13大卡/100ml）和燕麥奶（約45大卡/100ml）的熱量差異較大，需根據(jù)配料表判斷。 含糖飲料：可樂（約43大卡/100ml）等含糖飲料熱量與豆?jié){接近，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低?？刂茢z入量1.

豆?jié){雖熱量適中，但過量飲用（如每日超過500ml）可能增加熱量總攝入，尤其是搭配高糖或油炸食品時(shí)。

特殊人群選擇2.減脂人群：建議選擇無糖豆?jié){，避免額外熱量。 腸胃敏感者：豆?jié){含低聚糖，可能引起脹氣，可少量分次飲用。 營(yíng)養(yǎng)搭配3.

豆?jié){富含植物蛋白、膳食纖維和大豆異黃酮，適合搭配全麥面包、雞蛋等，平衡營(yíng)養(yǎng)攝入。

豆?jié){替代水飲用：豆?jié){含一定熱量，不建議完全替代日常飲水。 “高蛋白=低熱量”：部分高濃度豆?jié){（如豆乳）蛋白質(zhì)含量可達(dá)4g/100ml，但熱量也可能相應(yīng)升高。

通過合理控制攝入量及搭配，純豆?jié){可作為低熱量、高營(yíng)養(yǎng)的健康飲品選擇。

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