【早餐快手營養(yǎng)】香菇瘦肉粥

1 人做過這道菜

早餐是一天中非常重要的一餐，最近看了一些營養(yǎng)學(xué)方面的書，書中講到每人每天吃得食材要盡量多樣，瘦肉能預(yù)防女性貧血，香菇含有香菇多糖，有助于提高人體免疫力，人體能更好吸收油炒后的胡蘿卜的營養(yǎng)成分，青豆玉米可以提供維生素和膳食纖維！
   提前一天晚上準(zhǔn)備好食材放冰箱里，第二天早上十多分鐘就能做好一碗香噴噴的熱粥啦，對我這種胃不好的人來說，這款粥養(yǎng)胃營養(yǎng)易吸收

用料  

【早餐快手營養(yǎng)】香菇瘦肉粥的做法  

把大米洗好，泡水里蓋保鮮膜放冰箱冷藏一夜

營養(yǎng)學(xué)家建議每人每天最好吃50克紅肉，不要太多，所以我把買回來的肉都先切完稱好，用保鮮袋裝好凍起來，晚上提前解凍肉切成小丁，胡蘿卜切成小丁，放冰箱冷藏備用！

香菇切成小丁，玉米粒和青豆解凍后，把這些食材都放在一個(gè)保鮮盒里，放冰箱里冷藏！

早上起床后先把大米加1200ml 水大火煮開然后轉(zhuǎn)中小火慢煮，注意攪動(dòng)以免糊底，同時(shí)用玉米油炒瘦肉丁和胡蘿卜丁，炒到肉變色即可！(最好用玉米油，不要用大豆油，豆油會(huì)有油腥味)

把炒好的瘦肉丁，胡蘿卜丁，香菇丁，青豆和玉米粒全部放進(jìn)大米粥里，中小火煮，注意攪拌，以免糊鍋底，最后出鍋前加2.5克的鹽即可！(如果喜歡再香點(diǎn)，可以滴幾滴香油，我喜歡清淡的沒加)

營養(yǎng)豐富，暖心暖胃的瘦肉香菇粥就做好了，我這些食材能做出家里大點(diǎn)的飯碗三碗粥

參照這個(gè)菜譜，大家做出 2 作品

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