一般來說，健康用鹽標準應(yīng)該是每人每天不高于6克，但實際上，方便面的面餅和料包中的含鹽量加起來是標準量的1.8倍。在接受《生命時報》記者采訪時，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院副教授范志紅說：“不僅鹽量高，方便面里的含油量也很高，特別是醬料包，90%以上都是油脂，油炸面塊含油量也高于20%。經(jīng)常吃方便面會增加高血壓、心臟病、胃癌的患病風(fēng)險，還會增加腎臟負擔(dān)。對于女性來說，不但對皮膚不好，還會加重經(jīng)前綜合征。”

　　盡管不健康，但完全不讓大家吃方便面也不可能，因此專家建議，如果要吃，最好只吃面不喝湯，或者每次只放料包的1/3，一包當三包用。另外，吃方便面時可加些含維生素豐富的蔬菜，如菠菜、青椒等，以沖淡各種添加劑對人體的危害。食用前也要檢查一下，除要注意是否過期外，還要看看面餅的質(zhì)量，如果發(fā)現(xiàn)面餅表面變色，或聞到有“哈喇”味，說明已經(jīng)變質(zhì)了。

　　還需要提醒的是，很多方便面表面都有蠟層，對身體不好。因此每次吃之前，最好用溫水泡一泡，再倒出水，如此反復(fù)幾次后再吃。

（責(zé)任編輯：醉筆）

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