用花生制成的花生醬香醇可口，在繼承了花生的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值之外，其用途也非常廣泛。花生醬熱量要遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于黃油、奶油等甜品配料，所以如果用花生醬代替作為甜品配料，不僅美味還能夠減少人體對(duì)熱量的攝入，可謂一舉兩得，花生醬在家庭主婦那里真是越來(lái)越受歡迎！

花生醬在烘培中用途很多，而且花生醬熱量相比傳統(tǒng)奶油、黃油、芝麻醬等較低，所以花生醬越來(lái)越受到人們的歡迎。另外，在炎熱的夏季，人體的消化功能變?nèi)酰蕴湍伒臇|西身體會(huì)受不了。而把花生醬作為調(diào)劑品，既營(yíng)養(yǎng)熱量又低，而且很清淡。

營(yíng)養(yǎng)健康 | 花生醬熱量

雖然很多人都可能喜歡花生醬帶來(lái)的美妙味蕾享受，但也許很多人會(huì)覺(jué)得花生醬的熱量很好，所以心存疑慮。是的，花生醬熱量確實(shí)很高，1大匙花生醬就含有7-9克的脂肪含量。但要提醒大家的是，花生醬所含的脂肪絕大部分為單元不飽和脂肪，所以適量食用不會(huì)發(fā)胖。除此之外，花生醬還有豐富的蛋白質(zhì)、維生素E及膳食纖維，對(duì)于人體有著很好的營(yíng)養(yǎng)功效。，我們應(yīng)該怎樣食用花生醬才能達(dá)到最佳的降脂效果呢?

花生醬飽腹作用明顯

有研究表明，貪吃花生醬既能夠飽腹還不易發(fā)胖。許多人也許會(huì)覺(jué)得很驚訝。雖然花生醬熱量較高，1大匙花生醬就有7-9克的脂肪及100卡路里的熱量，但不要忽視這一點(diǎn)：花生醬很容易給人飽腹感。

了解了花生醬熱量之后，我們?cè)賮?lái)看看花生醬飽腹功能在減肥方面的做用。事實(shí)上花生醬可降低人的胃口，以防人們暴飲暴食，攝入過(guò)多的熱量，從而幫助人們減肥。一般來(lái)說(shuō)吃了花生醬后，兩個(gè)小時(shí)左右都不會(huì)感到餓，而其他的零食就說(shuō)不準(zhǔn)了。

其次，它富含各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。一份花生醬含有3毫克的維生素E（一種很強(qiáng)的抗氧化劑）、49毫克鎂（骨骼制造必須的微量元素）、208毫克鉀（維持肌肉的正常功能）和0.17毫克的維生素B6（能夠提高人體免疫力）?？茖W(xué)研究顯示：吃花生醬可以降低得心臟病、糖尿病和其他慢性疾病的風(fēng)險(xiǎn)。研究顯示：每天吃1盎司（約28克）的花生醬，每周至少吃五次，可以降低得糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)將近30%。

花生醬所含有的單元不飽和脂肪酸對(duì)心臟健康有益。胰島素抗阻的成年人的飲食如果富含單價(jià)不飽和脂肪酸，比那些吃很多碳水化合物或飽和脂肪酸的同齡人相比，腹部的脂肪要少很多。

營(yíng)養(yǎng)健康 | 花生醬低熱量食譜

1.蘋果抹花生醬

做法：將蘋果切片，抹上隨意量的花生醬就可以了。

碳水化合物是身體中最重要的能量來(lái)源，而油脂、蛋白質(zhì)則會(huì)讓消化的速度變慢，讓血糖和體力在一段時(shí)間內(nèi)保持穩(wěn)定。蘋果搭配花生醬正好將這兩種元素結(jié)合到了一起，吃起來(lái)很清爽，不僅滿足了味蕾，而且還能夠補(bǔ)充體力哦！

2.花生醬香蕉冰沙

香蕉富含鉀能夠消除水腫，而其中的不飽和脂肪酸還能給人帶來(lái)飽腹感，有助于人們減肥。

做法：將脫脂牛奶300毫升，普通花生醬1湯匙，香蕉1根放進(jìn)攪拌機(jī)攪碎成糊狀，再加入若干冰塊攪拌成黏稠的冰沙狀就可以了。

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