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更多“用冰塊冷藏保鮮食物，應將食物放在冰塊的（）”相關的問題

第1題

夏天天氣炎熱，為了防止食物腐爛，以下說法正確的是（）

A.在運輸車輛上放干冰，利用干冰汽化吸熱給食物降溫

B.把食物放在冰塊上，利用冰塊熔化吸熱給食物降溫

C.給放食物的盒子上蓋上濕毛巾，利用水的升華吸熱給食物降溫

D.把食物放入冰箱內，利用冷凝劑液化吸熱，使冰箱內部溫度降低

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第2題

下列說法中正確的是（）

A.把－10℃的冰塊放在0℃的冰箱保鮮室中，一段時間后，冰塊的內能會增加

B.在汽油機的壓縮沖程中，內能轉化為機械能

C.用鋸條鋸木板，鋸條的溫度升高，是由于鋸條從木板吸收了熱量

D.我們不敢大口喝熱氣騰騰的湯，是因為湯的內能大

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第3題

控制飲水的小技巧有哪些（）

A.小口喝水

B.含小冰塊

C.盡量少吃腌制食物及加工品

D.將一日飲水量平均分配，用固定容器裝好

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第4題

木工，男性，38歲，工作中右手食指被電鋸切割離斷。立即將病人送到醫(yī)院行斷指再植。其斷指的保存方法應該是用無菌紗布包好放在

A.生理鹽水中

B.酒精中

C.新潔爾滅中

D.與冰塊直接接觸的冰箱中

E.干燥冷藏容器中

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第5題

男性38歲，木工，工作中，右手食指被電鋸割傷離斷，立即將病人送到醫(yī)院，行斷指再植，其斷指的保存方法應該是用無菌紗布包好放在（）

A.生理鹽水中

B.乙醇中

C.新潔爾滅中

D.與冰塊直接接觸的冰箱中

E.干燥冷藏容器中

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第6題

患者男，38歲，木工。工作中右手示指被電鋸切割離斷，立即將患者送到醫(yī)院行斷指再植。其斷指的保存方法應該是用無菌紗布包好放在（ ）。

A.生理鹽水中

B.酒精中

C.苯扎溴銨（新潔爾滅）中

D.與冰塊直接接觸的冰箱中

E.干燥冷藏容器中

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第7題

以下屬操作有誤的是（）

A.食物、餐廚具掉地清洗消毒后再次使用

B.用綠案板切肉

C.戴一次性手套拌菜、取冰塊

D.清潔工具與餐廚具區(qū)分顏色和樣式使用

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第8題

木工，男性，38歲，工作中右手食指被電鋸切割離斷。立即將病人送到醫(yī)院行斷指再植。其斷指的保

存方法應該是用無菌紗布包好放在（）。

A．生理鹽水中

B．酒精中

C．新潔爾滅中

D．與冰塊直接接觸的冰箱中

E．干燥冷藏容器中

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第9題

男性，30歲，木工，工作中左手食指被電鋸切割離斷。立即將病人送到醫(yī)院行斷指再植，其斷指的保存方法

應該是用無菌紗布包好放在

A．酒精中

B．生理鹽水中

C．干燥冷藏容器中

D．新沽爾滅中

E．與冰塊直接接觸的冰箱中

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第10題

患者，男，38歲。工作中右手示指被電鋸切割離斷。立即將患者送到醫(yī)院行斷指再植。其斷指的保存方法應

該是用無菌紗布包好放在

A.生理鹽水中

B.酒精中

C.苯扎溴銨中

D.與冰塊直接接觸的冰箱中

E.干燥冷藏容器中

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