石榴的營養(yǎng)價值及功效與作用是什么？

王勇主任醫(yī)師

普通內(nèi)科 河南省人民醫(yī)院

石榴是一種非常營養(yǎng)豐富的水果，其所含的維生素C、胡蘿卜素、鈣、有機酸、石榴多酚、花青素等物質(zhì)使其具有許多功效與作用。

1、石榴富含有機酸，可以促進消化吸收，增強食欲。對于小兒和老年人來說，食用石榴有助于維持身體健康。

2、石榴還含有抑菌成分，如鞣質(zhì)、熊果酸和生物堿，能夠緩解腹瀉，對于輕度腹瀉的人來說具有很好的治療效果。

3、石榴中的維生素C、石榴多酚、花青素及胡蘿卜素等成分也具有強大的抗氧化作用，能夠促進新陳代謝，預防動脈粥樣硬化及癌癥等疾病的發(fā)生。因此，經(jīng)常食用石榴可以幫助保持身體的健康，同時增加身體對于外部環(huán)境的適應性。

總之，無論是從營養(yǎng)角度還是從功效與作用角度考慮，石榴都是一種非常值得推薦的水果。

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